湖北美食鳖甲（湖北鳖臑）

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本文目录一览：

• 1、鳖甲是什么中药
• 2、鳖甲食用方法
• 3、鳖甲功效主治是什么?怎样鉴别?
• 4、鳖甲为什么要炒?
• 5、鳖甲当归的功效与作用,鳖甲当归的功效与作用及禁忌

鳖甲是什么中药

1、应叫鳖甲。鳖甲为鳖科动物中华鳖的背甲，有养阴清热，平肝熄风，软坚散结的功效，主治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫等疾病。

2、《江西中药》：治软骨。鳖甲的药用价值 【药名】鳖甲 【别名】鳖壳、鳖盖子、甲鱼壳、上甲、团鱼甲、团鱼壳、团鱼盖。【入药部位】动物的背甲。【性味】味咸，性微寒。【归经】归肝、肾经。

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3、鳖甲，中药名。为鳖科动物鳖的背甲。全年均可捕捉，以秋冬二季为多，捕捉后杀死置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出剥取背甲除去残肉晒干。具有滋阴潜阳和退热除蒸的作用以及软坚散结的功效。

鳖甲食用方法

1、然后用小锤子或锤药臼把它捶碎后密封保存。食用时放入适量开水煎服即可。这样喝进去吸收才好。甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力。

2、甲鱼壳的吃法：把甲鱼壳放微波炉里转转，转多长时间自己掌握，一般转到甲鱼壳微黄。然后用小锤子或锤药臼把它捶碎后密封保存。食用时放入适量开水煎服即可。这样喝进去吸收才好。

3、用法：上药研为粗末。每次15克，用水200毫升，加青蒿5叶，乌梅1个，煎至140毫升，去滓，临卧、空腹各一服。

4、龟鳖清眩汤：龟板、鳖甲各15g，生地、牡蛎各30g，淮牛膝、菊花各10g。龟、鳖甲与牡蛎加水先煎，后下其余，一同煎汤饮。 本方用龟、鳖甲滋阴抑阳，牡蛎助二甲平抑亢盛的阳气，淮牛膝补肝肾而引血热下行，菊花清肝热。

鳖甲功效主治是什么?怎样鉴别?

1、功效滋阴潜阳，软坚散结。主治1．用于阴虚液亏引起的手足蠕动等。2．用于阴虚内热引起的潮热盗汗、低热不退等。3．用于疮肿痈疡等。4．用于闭经。

2、鳖甲的功效与作用：滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结。禁忌人群∶孕妇及脾胃虚寒者忌用。脾胃虚寒的人主要表现为胃痛、腹痛、呕吐、四肢不温、怕冷、面色暗淡等。鳖甲是一种名贵中药，味咸。

3、⒄治小儿痫：鳖甲炙令黄，捣为末，取一钱，乳服，亦可蜜丸如小豆大服。***《子母秘录》⒅治肠痈内痛：鳖甲烧存性，研，水服一钱，日三。***刘禹锡《传信方》⒆治痈疽不敛，不拘发背一切疮：鳖甲烧存性，研掺。

鳖甲为什么要炒?

1、问： 砂炒醋淬鳖甲的作用 鳖甲质地坚硬，有腥臭气[1]。养阴清热、潜阳熄风之力较强，多用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动[1]。

2、因为鳖甲经砂炒醋淬，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分。鳖甲，全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。

3、炒山甲片，即炮山甲，是一种中药材，具有消肿化脓、散淤通络、通经、下乳、活血镇痛等功效，主治痈疽疮肿、风寒湿痹、经闭、乳汁不通、止血、症痂积聚等病症。

鳖甲当归的功效与作用,鳖甲当归的功效与作用及禁忌

1、⒅治肠痈内痛：鳖甲烧存性，研，水服一钱，日三。***刘禹锡《传信方》⒆治痈疽不敛，不拘发背一切疮：鳖甲烧存性，研掺。

2、【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

3、【主治】三阴疟，午时以后发，病属邪入阴分者。提醒您：首乌当归鳖甲饮 此中草药名方来源于网络，使用前请遵医嘱。

4、鳖甲可明显提高人体的缺氧能力和抗冷冻作用，缓解疲劳方面的功效更佳。鳖甲可增加血浆蛋白的作用，从而可有效防治肝病所致的贫血。滋阴，中医名词，指滋养阴液的一种治法。

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