广西农村婚宴美食（广西农村婚宴美食有哪些）

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本文目录一览：

• 1、广西玉林农村婚礼酒席够“豪横”,硬菜双份上,还不要随份子钱
• 2、农村大席菜谱
• 3、农村喜宴菜谱十六个菜
• 4、农村酒席20个菜单菜谱

广西玉林农村婚礼酒席够“豪横”,硬菜双份上,还不要随份子钱

而女方与男方的距离若是比较远的话，则需要有车来接送；如果是比较近的话，大概会选择另外的接亲仪式。而在婚宴的酒席上，有的地方则会有携带吃食回家的习俗。

主家本就没打算办个酒席还得靠接份子钱发家致富，在当地的习俗，办酒席就是给大家热闹的，街坊邻居都一样，习俗也一样，所以，像来200全家都去吃的，是很正常的事，毕竟回礼重啊，主家也不会因为这个不高兴，因为大家摆酒都一样的。

酒席上除了我们经常看到的一些硬菜，还有一道菜，叫“送客菜”，很多人看到上了这道菜，就知道该走人了。 我们这里农村酒席的送客菜一般都是一道汤菜，叫做“ 芹菜鸡蛋汤 ”。

在农村吃300块酒席多是硬菜，很划算 说实话要是农村人结婚的话，农民还是喜欢在村里面喝喜酒的，就是因为不需要太折腾，在村里面就可以了，还不需要耽误时间跑进城的。再者进城份子钱200块，在村里面100块就够了。

当然，怪异的“冷席”的出现，并不意味着农村关系的冷漠，而是人们生活水平的提高和农村生活方式的多样化。例如，过去人们对参加宴会感兴趣。由于缺乏材料，人们现在可以购买自己想吃的东西。参加宴会并不少见，因此您不想参加。

农村大席菜谱

下面一起来看看 农村酒席菜谱大全 吧！请客18个菜菜单 糖醋小排：将猪小排洗净，晾干水份备用。锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片。放入排骨，煸炒至排骨变色，表面呈现金黄微焦。

家常炖鲫鱼，六盘凉菜，爆炒狮子头，娃娃椒蒸桂鱼，老母鸡，绿宝鲍鱼，甲鱼汤，蒜蓉粉丝干贝，芹菜丝，肉蟹香汤，蘑菇汤，水煮虾。

主料 芥菜 400g 豆腐 500g 辅料 猪肉碎 适量 姜丝 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 步骤 烧热油锅放入姜丝炒片刻。将腌好的猪肉碎加入翻炒。猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。

五花肉清理干净，放入冷水锅，加入生姜片和花椒，大火烧开后，焯6分钟。然后，捞出，沥干水。 将适量红烧酱油倒入容器，把五花肉放入，把肉的各个表面抹上酱油，肉皮多抹几遍。

六个冷菜，六个热菜，二个汤，一份面食农村大席上菜顺序：先冷后热再汤再饭。六个冷菜，六个热菜，二个汤，一份面食，六个冷菜，先有卤味拼盘，烤鸭，凉伴木耳，白切鸡，白灼虾。

以下观点被233人点赞、并有11个交流讨论：农村的酒席，我们当地也称为吃大席、做大桌、搲丸子。爱的是，农村大席那种独特的风味总是让人欲罢不能，即使城里最好的饭店，也吃不到这种绝妙的美味。

农村喜宴菜谱十六个菜

1、农村喜宴菜谱十六个菜 农村喜宴菜谱一：炒粉，鸳鸯鸡，白灼虾，菠萝炒骨，白果猪肚汤，蒸带子，水鱼鸡汤，蒸花枝片，蒸白鸽，八宝饭，炸榴莲卷，扣肉，蒸海鱼，花生瓜子，美吉禾花雀，莲子百合汤。

2、农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。

3、农村酒席菜谱一：冷菜：牛肉，坚果，海蜇，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。

4、农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘 菜 、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。

5、红烧肉 材料：带皮五花肉1块、酱油2勺、料酒2勺、白糖2勺、大葱2根、姜2根、八角2根、陈皮1片、桂皮1片、香叶2片、水少许、盐少许。

农村酒席20个菜单菜谱

烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

农村酒席20个菜单：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。

农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。

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