贵州美食特产鸭子（贵州美食特产鸭子是什么）

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本文目录一览：

• 1、贵州好吃的鸭
• 2、贵阳市有什么特产
• 3、贵州的特色美食有哪些?
• 4、贵州的特产怎么吃
• 5、三穗鸭是贵州省黔东南州特产,三穗鸭该怎么养殖呢?
• 6、贵州黄焖鸭的做法大全

贵州好吃的鸭

1、都柳江清水香鸭（营寨清水香鸭）。产于三都县黔南州大河镇营寨村，属都柳江上游，故称都柳江清水香鸭，放养河流中，摄食河中鱼虾，专喂稻谷、玉米、青草，因而肉质鲜美，可与野鸭媲美。

2、香酥鸭是贵州最有名小吃之一，贵阳但家香酥鸭，不仅做法简单，而且营养丰富，吃起来口感酥松鲜美，肉质细腻。刚出锅的香酥鸭，闻起来麻麻的，吃起来很酥很香，肉质鲜嫩，丝毫不柴。

3、比如“乐凯撒”、“世纪红烧鸭”等等，这些地方不仅有着深厚的历史底蕴，更是古老烹饪方法与现代技艺的完美结合，无论是口感还是执着的品质，无不能够让人回味无穷。

贵阳市有什么特产

1、贵阳特产有：老干妈辣椒酱、开阳枇杷、开阳富硒茶、清镇黄粑、清镇酥李。老干妈辣椒酱 老干妈辣椒酱，是一种辣椒酱，营养丰富，可以自己制作。制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。

2、贵阳的特产有老干妈、黄果树香烟、开阳富硒茶、青岩玫瑰糖、花溪辣椒、清镇黄粑、羊艾碧绿春等。贵阳作为贵州的省会城市，拥有着很多著名的土特产，且富有着当地的民族特色。

3、贵阳的土特产有：丝娃娃、盐酸菜、黄粑、凯里酸汤、刺梨干、遵义羊肉粉、鸡辣角、阳朗辣子鸡羊艾毛峰茶、波波糖、花溪辣椒、威宁荞酥、花溪牛肉粉、遵义鸡蛋糕、贵州刺梨、都匀毛尖、湄潭翠芽等。

4、贵阳的土特产有：鸡辣角、贵阳茶叶、刺梨干、波波糖、泡椒板筋、花溪牛肉粉等等。鸡辣角 鸡辣角，贵阳青岩的一道名菜，以鸡肉、青椒、甜椒、洋葱等食材和配料制成。

5、贵州贵阳十大特产有老干妈、贵阳肠旺面、丝娃娃、贵阳春卷、雷家豆腐圆子、片鸡粉、荷叶糍粑、洋芋粑粑、花溪牛肉粉、青岩玫瑰糖。老干妈 老干妈是中国辣椒酱品牌，隶属于贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，创始人陶华碧。

6、贵阳特产有酥李、三穗竹器、紫袍玉带石、簸箕画、蜡染、思州石砚、黄平泥哨、土家发绣、青岩玫瑰糖、青岩豆腐、花溪辣椒。酥李为蔷薇科李亚属植物李的一个品种。

贵州的特色美食有哪些?

1、贵州特色美食有很多，各地都有，比如花溪牛肉粉、酸汤鱼、瓮安凉粉、酸汤丝娃娃、辣子鸡、青岩豆腐、贵州羊肉粉、豆腐圆子、恋爱豆腐果、肠旺面、凯里酸汤鱼、糟辣脆皮鱼等。

2、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

3、贵州特色美食推荐如下：凯里酸汤鱼 酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。

4、酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一，它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料，再配以酸汤和红油，最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。

贵州的特产怎么吃

作为贵州的名小吃之一，牛肉粉最受食客们的青睐，因为其汤鲜味美、肉质鲜嫩，如果您不爱吃辣，那就吃清汤原味牛肉粉，味道醇厚，嫩滑的粉丝包裹着牛肉的香气，吃上一口胃都暖了。

天麻可用于因高血压或其他原因引起的头晕或麻木。服用方法：切片炖汤喝、切片炖鸡蛋吃或炖肉类吃。杜仲可以炖猪脚效果很好，用于虚劳引起的腰酸背痛。

蛋包洋芋：蛋皮里面裹着土豆泥 贵州遵义特产 豆腐圆子：必吃！ 如果要说一种食物代表贵州的话，必须是酸汤鱼，绝对是贵州贵阳美食的第一代表，用西红柿为主料秘制的，酸爽开胃的红酸汤，煮上鲜嫩的鱼肉，是一绝。

丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。

“柴姨妈”黄高耙（黄粑）是贵州民间传统美食，历史悠久。食用方法 蒸10~15分钟再去叶，用线割成片，即可食用（加热完成后，稍凉食用，口感更佳）。去袋后用微波炉加热去叶割成片即可食用。

三穗鸭是贵州省黔东南州特产,三穗鸭该怎么养殖呢?

1、（2）光照要求：1至3日龄的雏鸭需24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。（3）饲养密度：每平方米20只，随着日龄的增大，降低饲养密度。（4）给料：开食至二日龄可喂雏鸭饲料或半生熟的米饭。

2、三穗鸭养殖，三穗鸭是贵州省黔东南州的特产，属于中国国家地理标志产品。 有着成熟早、产蛋多，耐粗饲、饲料利用能力强的优点。

3、小鸭子孵化24小时后，要先喂水再吃，第一次喂食时要补充适量的维生素C和葡萄糖，帮助它们清理肠胃。小鸭子长大后，要适时分组，防止堆积。鸭子的品种 金定鸭 产于福建省龙海、厦门及闽南沿海各地。

4、目前，初步形成了雏鸭孵化——饲料加工——冷冻贮藏——鸭肉、蛋、毛加工——市场建设——鸭饮食文化等体系。三穗鸭提高了三穗的知名度，成了三穗县的一个品牌优势，是一个潜在的巨大的无形资产。

贵州黄焖鸭的做法大全

1、将老火鸭宰杀干净，剁成块备用。将剁好的火鸭块用旺火爆炒，边炒边加入烧酒，待水份炒干出锅装盘。

2、制作黄焖鸭。锅中加入足量的清水，淹没鸭肉即可，中火炖煮五分钟至锅中的水沸腾。随后将锅中的鸭和汤全部倒入高压锅中焖煮。高压锅制作的鸭肉会更鲜嫩可口，大约五分钟后就可以关闭高压锅了。

3、黄焖鸭的正宗做法如下：工具／原料：鸭子半只、柱候酱5克，海鲜酱5克，美极鲜酱油10克，冰糖5克，盐适量，白酒20克，米酒糟10克。将光鸭处理干净，用刀均匀砍成小块。

4、黄焖鸭最正宗的做法如下：鸭肉洗净切块，冷水入锅，烫掉血水盛出。随后姜切块，辣椒切丝，蒜切瓣备用。先热锅下油，煸炒鸭子。把鸭油煸出来，把多余的油滤出来。接着放入姜、葱、蒜，翻炒。

5、香菇用冷水泡发。切成丝备用。鸭肉切块，姜切片。把鸭肉和姜片一起放入高压锅。淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水。稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压6分钟，离火，放气。

6、不腥不柴的黄焖鸭的做法：所需食材：鸭肉，干辣椒，花椒，八角香叶，大葱小葱，香菜，芹菜，姜蒜，香辣酱。食材准备：鸭肉洗净沥干水，切块备用。大葱小葱香菜、芹菜切段、姜蒜切片备用。

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