湖南美食九转大肠（九转大肠菜品介绍）

本篇文章给大家谈谈湖南美食九转大肠，以及九转大肠菜品介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、九转大肠是什么意思网络用语
• 2、创魔九转大肠怎么做
• 3、九转大肠好吃不好吃
• 4、用猪肠做出的10大美食是什么?

九转大肠是什么意思网络用语

1、九转大肠是近期热度很高的网络热词，这个梗非常的有意思，出自于《顶级厨师》第一季的比赛现场，因为一位选手制作的大肠没有处理干净，评委品尝之后，面露狰狞，就出现了这个梗。

2、九转大肠原本是指以猪大肠为原料制作的红烧大肠，是山东传统名菜。而九转大肠在网络上是指一个有味道的梗，代指带有排泄物原味大肠，成梗是因为一档美食综艺节目《顶级厨师》。

3、九转大肠胖男孩，你们一个都别跑，全部都被我喂饱。

4、“九转大肠”是山东济南的传统名菜。清光绪年间，济南九华林酒楼老板将猪大肠洗净，加入香料，放入沸水中煮至硬脆，取出切成段，加入酱油、糖、香料等调料。

5、人们品尝过后，纷纷称赞好吃，但未知其名，席中一位老朋友，了解杜老板信佛，酷爱九字，提议就叫“九转大肠”吧，此提议引来掌声，也使杜老板十分中意。

6、常常用在各种情境中。 九转大肠：源于一档综艺节目《百姓的味道》，其中有一道菜叫做“九转大肠”，因为主持人和嘉宾品尝后表情十分痛苦，这道菜因此成为了一个梗，表示难以忍受或极度不喜欢。

创魔九转大肠怎么做

创造与魔法九转大肠配方是：蜂蜜x1＋胡椒x1＋香茅x1＋辣椒x1＋猪排x9＋可可豆x1。《创造与魔法》是英雄互娱研发的自由沙盒探索冒险游戏。游戏中可以改造环境，自由建造房屋、城池、城邦，同时还能探险，交友、副本、换装。

制作创魔九转大肠的原料包括：猪大肠、豆腐、粉丝、木耳、香菜、姜、蒜、辣椒等。

找个干净的盆，放入猪大肠，加入料酒30毫升，盐5克，面粉适量。（猪大肠有两面，一面光滑的我就称它为正面，正面是比较光滑的，所以比较好清洗，可以洗的很干净。）步骤step 2 用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。

步骤：大肠洗净，用葱姜水焯水之后放入锅中，加八角，香叶姜片，干辣椒，桂皮，葱，陈皮，老抽卤制半小时，之后可以关火，浸泡两小时，方便入味。将卤好的大肠切段装盘。

放沸水中一悼，捞出控净水；葱姜蒜切末。2．烹调：净锅放火上，添大锅油，烧至七成热，将大肠放入炸至呈大红色，捞出控净油。

九转大肠的正宗做法如下：工具/材料：猪大肠2根、香菜末2根、胡椒粉1小勺、肉桂粉1小勺、砂仁粉1小勺、葱姜末适量、白酒2勺、酱油1勺、白糖1勺、醋2勺、冰糖1块、清汤3大勺、油盐适量。

九转大肠好吃不好吃

九转大肠以煮熟的猪大肠为主要原材料，配以花椒、辣椒、酱油等多种调料制成。九转大肠的独特之处在于其肥而不腻，入口即化的口感，同时这道美食味道鲜美，独特香辣，让人一尝便难以忘怀。

九转大肠的口感鲜香爽滑，肥而不腻，配上海鲜、蘑菇、鸡肉、豆腐等多种食材，口味更为多样化。

而百年老店“燕喜堂”的九转大肠作为其中的佼佼者，曾红透了半边天，由老师傅邓君秋复原的传统方法大有讲究：大肠高压一刻钟，冲凉不发黑；白糖两次下；不加一滴水，颠勺一百下……让数位鲁菜***对此技法暗自称赞。

在唐山市，有许多饭店供应九转大肠，但是最好吃的肯定是要挑选出来的。很多老唐山人都推荐位于市中心的“杨家扒肉”，这是一家历史悠久的饭店，九转大肠口感鲜美、肥而不腻，清炒后再加上特制的豆瓣酱，更加美味可口。

九转大肠怎么做比较好吃呢？制作九转大肠是要讲究一定的方法的，下面大家就一起来看看，如何制作出美味的九转大肠吧。

放上切好的猪肠子翻炒，放上十三香，放酱油，生抽，醋，少许盐，放鸡精，放少许开水翻炒出锅，红烧肥肠就做好了。

用猪肠做出的10大美食是什么?

1、做法1：草果炖猪大肠 主料：猪大肠1根；草果6粒。调料：油、盐、料酒、老姜。

2、辣子肥肠 材料 猪大肠500克，干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。做法 将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。用流动的水将非常冲洗干净。

3、猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

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