湖南美食黄骨鱼（湖南黄骨鱼养殖基地在哪里）

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本文目录一览：

• 1、黄骨鱼清蒸怎么做
• 2、豉汁蒸黄骨鱼的常见做法?
• 3、黄骨鱼煮汤怎么煮好吃
• 4、黄骨鱼烧豆腐的做法

黄骨鱼清蒸怎么做

材料：黄刺鱼（已洗净）、姜丝、葱段 步骤2 在已洗净的黄刺鱼中，加适量的料酒。步骤3 加适量的生抽。步骤4 加适量的盐。步骤5 随后，搁入姜丝。步骤6 接着，放入放入蒸锅里。步骤7 盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。黄骨鱼去除内脏，清洗干净后控去水分，葱白洗净切成长段，生姜洗净切成片。请点击输入图片描述 将黄骨鱼的肚子里塞上一个生姜片去腥，鱼肚子里加入一点食盐。

做法：黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

豉汁蒸黄骨鱼的常见做法?

将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。2 用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。3 锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

具体做法：将市面上买来的黄骨鱼，清洗干净除去内脏，刮去鳞片。将鱼两边的塞用手抠去。将准备好的葱姜蒜切成片放到一旁备用，之后锅内加入植物油，等油温烧开之后，将葱姜蒜以及豆豉放入锅中爆炒。

油 折叠编辑本段做法 黄骨鱼洗干净宰好(可让鱼贩代劳)剁开几块(可原条)备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。隔水清蒸5-8分钟即可。

黄骨鱼煮汤怎么煮好吃

大约炖半个小时左右，等到鱼汤编程奶白色的时候，向锅中加入几个枸杞，然后再放入适量的盐进行调味。9再炖上个几分钟之后，撒上一把葱花，装入碗中。一道美味的黄骨鱼汤就制作完成了。

第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸，放适量的盐，这样黄骨鱼才会入味。

黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。2水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。3泡好的豆腐切块待用。4平底锅热油把鱼煎至表面金黄。5加入姜丝煎炒出香味。

先将芡实、薏苡仁洗干净，用温热水浸1小时（易煮烂）。瘦肉洗净，红枣去核。放入煲汤锅内，加入芡实、薏苡仁和适量清水煲半小时。黄骨鱼洗净抹干鱼身，用姜将鱼两边煎至稍黄，加入1饭碗开水煮至大半碗水。

黄骨鱼炖海鲜菇 材料 黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量。黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量 做法 黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。生姜切片。

黄骨鱼烧豆腐的做法

黄骨鱼炖豆腐的做法 去内脏的黄骨鱼。老豆腐，其它配料准备。黄骨鱼，洗净沥水。倒入深盆中，加料酒，一半白胡椒粉，拌匀腌20分钟。老豆腐用淡盐水浸泡备用。大蒜，生姜，小米椒，香葱改刀。

黄骨鱼烧豆腐的做法 主料；黄骨鱼500克、豆腐2块、野韭菜少量、酒25克。辅料；盐适量、食用油适量、酱油适量。市场买回的黄骨鱼，让卖鱼的老板帮忙杀好。回来清洗干净就好了。豆腐切成***差不多的大小。

白豆腐炖黄骨鱼做法步骤 1 黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。2 放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。3 放入姜片，倒入足量开水。

黄骨鱼炖豆腐的做法如下：工具/材料：黄骨鱼2条、豆腐1盒、姜2克、葱1克、蒜3瓣、料酒1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、盐适量、油适量。黄骨鱼去除内脏洗净装盘，倒入料酒，撒上胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

葱50克 老姜1块 大蒜3瓣 盐少许 料酒少许 生抽少许 生粉少许 胡椒粉少许 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 黄骨鱼和豆腐洗净控干水分备用。2 黄骨鱼用老姜，料油，盐，胡椒粉掩制20分钟。

放油烧热把姜炒香。下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出，把多于的油倒掉。把黄骨鱼和生姜片倒入锅里，加上适量的清水。盖上盖子大火煮开，中火煮至20分钟。

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