杭州的云南美食（杭州云南餐厅）

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些好吃的美食?
• 2、杭州有什么名小吃吗?
• 3、在云南保山什么小吃来到浙江杭州做好
• 4、吃货日记之一·铜锅洋芋饭

杭州有哪些好吃的美食?

杭州是一个美食之都，有很多著名的杭州美食，以下是一些例子： 西湖醋鱼：这是杭州最著名的菜肴之一，使用鱼片和葱姜蒜，加上特制的醋汁和香料制成。

西湖醋鱼 西湖醋鱼可谓杭州的代表性菜品之一，主要由西湖醋、草鱼、姜丝、葱段等原料制成。制作过程中，草鱼要先用油煎至金黄，然后加入西湖醋、冰糖等调味品，最后撒上葱花和姜丝。味道酸甜可口，令人回味无穷。

西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加上醋、糖、葱、姜等调料精制而成，可以品尝到醇香微甜的口感和鲜嫩的鱼肉。

龙井虾仁 龙井虾仁是用杭 州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香。

我觉得，杭州并不是美食荒漠，反倒有超多好吃的东西，我来介绍一下杭州的十种好吃的食物： 西湖醋鱼：这是杭州最有名的一道菜，是用西湖醋调制的鱼肉，肉质鲜嫩，酸甜可口，是杭州传统的名菜之一。

这道美食既保留了传统炒蛋的简单和实惠，又利用了杭州的丝瓜特产，形成了一道既美味又有地方特色的美食。杭州莲藕炸串 莲藕是杭州常见的一种蔬菜，而炸串则是现代人常爱的烧烤小吃。

杭州有什么名小吃吗?

1、杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁。龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。

2、杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

3、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

在云南保山什么小吃来到浙江杭州做好

杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

永昌板鸭是保山的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区，永昌的名字为国内外所熟悉，因此这里出产的板鸭以永昌命名。永昌板鸭具有肉质酥嫩、味道芳香等特点。

，永昌板鸭永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此，这里出产的板鸭，以永昌命名。

酱粑粑价格：6元 大米的醇香夹杂各种辣椒酱的酱粑粑，不仅是保山人早点里的重要角色，也是夜宵里不可或缺的嘉宾。在上班途中，或是闲暇之余，皆可来上一份，抹上自己喜欢的酱料，将酱粑粑的风味完整吃进嘴里。

吃货日记之一·铜锅洋芋饭

1、我无从知晓，也无从考证洋芋、米饭和铜锅的完美结合缘自何时、出自谁手，但这对吃货来说，绝对是一个伟大的发明。普普通通的大米，随处可得的土豆，经过柴火和铜锅的洗礼，就成了令万千吃货垂涎的美食。

2、洋芋饭是云南很多地方的主食之一，昆明抚仙湖、星云湖两大湖区内的江川人，把铜锅洋芋焖饭做成美食，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，再来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

3、工作的以后平时工作都很忙，吃饭都是叫外卖。周末休息的时候，我也自己做过铜锅洋芋饭来吃，但是味道就是不怎么好。为此我特别向做洋芋饭的师傅请教过。

4、需要准备好所有的食材，大米、土豆、火腿、葱，在将大米提前两小时左右用清水泡好，然后我们在把火腿清洗干净切成丁，洋芋去掉皮洗净切成丁，葱洗净切碎成葱花。

5、铜火锅洋芋饭的做法 原材料稻米，水，油，五花肉，盐，朝天椒，马铃薯（最好是可用炒锅做这一），大葱作法将土豆去皮洗干净，切成小丁，预留。将五花肉洗干净，也切成小丁。大葱切割成总结。

6、铜锅洋芋饭 主料：米1杯、土豆2个。调料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。

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