广东美食狮子（广东美食狮子头图片）

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本文目录一览：

• 1、狮子头怎么做
• 2、四喜丸子与红烧狮子头——中华美食的代表
• 3、家常菜红烧狮子头,在家做需要准备哪些食材呢?

狮子头怎么做

1、狮子头的做法如下：用料：猪肉馅400g、鸡蛋50g、淀粉20g、葱姜10g、红烧酱20g、胡椒粉5g、盐5g、糖5g、料酒10g。步骤：备菜。

2、做狮子头最好选用6成瘦4成肥的五花肉，这种五花肉做的狮子头不容易发硬，肥肉太多吃着太油腻，瘦肉多了，狮子头就发硬。搅拌肉时，一定要朝一方向至少搅拌8分钟，这样做可以使肉更加劲道，口感更好。

3、正宗狮子头的做法如下：用料：肉糜500g、盐2茶匙、葱姜水1汤匙、糖3茶匙、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、马蹄100g、鸡蛋1个、生粉2汤匙、五香大料一份。

四喜丸子与红烧狮子头——中华美食的代表

1、四喜丸子和红烧狮子头无疑都是中华美食文化的代表之一，蕴含了中国厨艺的深厚历史和文化底蕴。无论是四喜丸子还是红烧狮子头，都因其美味传统、口感丰富、色香味俱佳而在国内食品市场上具有重要地位。

2、菜系不同 红烧狮子头是属于淮扬菜，属于南方菜，主要的做法就是七分瘦肉，三分肥肉，而且吃起来有颗粒感，肉质不会太细，香味扑鼻，很有食欲感。

3、、北京代表菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。文章图片3天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

家常菜红烧狮子头,在家做需要准备哪些食材呢?

红烧狮子头是一道家常菜，就是很多人都喜欢吃红烧狮子头，如果自己在家制作红烧狮子头，那我们需要用到的食材还是挺多的，首先要准备适量的猪肉，然后准备一些豆腐，鸡蛋，生姜，小葱，食用盐，料酒，食用油，生抽，莲藕，生粉。

放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡后放入铺了小青菜的盘中。

红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。

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