上海美食蒸饭（上海粢饭）

今天给各位分享上海美食蒸饭的知识，其中也会对上海粢饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样用甄子蒸饭介绍
• 2、笼仔蒸饭菜谱大全
• 3、上海浦东机场里有哪些美食?
• 4、上海有哪些不正宗但很好吃的美食呢?
• 5、上海闵行七宝老街有哪些特色小吃
• 6、鸡蛋蒸饭的做法

怎样用甄子蒸饭介绍

甑子饭，也被称作滤米饭，就是因为在制作的过程中，需要把煮好的米用簸箕过滤一遍，在簸箕下面放一个大碗，得到的乳白色液体就是米汤了。步骤四：上甑子 耳锅中放入适量的水，把甑子放在锅中间。

用甑子蒸至熟的米饭，其饭粒疏松粒散，男女老幼皆为宜食。

用甑子蒸出的米饭较直接煮熟的要松软，要是米够好，必是晶莹剔透、粒粒分明，饭香和木香融为一味，很多人都可以多吃一碗。若是甑脚水里煮了五花肉，还少不了肉香哩。

笼仔蒸饭菜谱大全

配方：大米150g，腊肠1条，腊鸭腿1条，干荷叶半张，清水适量 先把大米清洗干净用清水泡4小时，干荷叶用清水泡2小时待用。

荷叶蒸饭的制作步骤 1红萝卜、洋葱洗净后切成丝状；培根切成片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。

笼仔荷叶蒸饭的做法 备用各种食料，冬菇用清水浸发泡软洗净去蒂大朵的改刀处理，红枣去核切块，枸杞子洗备用，生姜去皮切丝，排骨洗干净斩寸件用排骨调味腌料调拌均匀腌制30分钟待用。

蒸饭菜谱：排骨蒸饭 材料 排骨250克，米随量，鸡蛋一只，葱一条，蒜头2颗，豆豉一小撮。做法 先把米清洗一下浸泡半小时待用。排骨剁小件，下适量盐，糖，酱油，蚝油，一点生粉。

我的笼仔四宝荷叶饭哦！荷叶蒸饭 【原料】大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。

上海浦东机场里有哪些美食?

1、上海浦东机场内有许多餐厅和咖啡馆，提供各种美食和饮品。以下是一些值得推荐的餐厅：上海味道：是一家提供上海特色美食的餐厅，如小笼包、生煎包、鸡汤包等。

2、此外，如意坊的“小吊梨汤”也非常有名，梨子的营养价值被大家认可，古人有“百病皆宜”的说法，它深受广大消费者的喜爱。最后，上海落地瑞士的常青藤餐厅也是浦东国际机场的一大特色美食。

3、首先是小牛电梯牛排餐厅。它是浦东机场内唯一一家酒吧式餐厅，以“Steak&Bar”为主题，在美食和***之间取得了完美平衡。小牛电梯牛排以优质的牛肉切片烹饪，嫩度极好，外焦里嫩，令人回味无穷。

4、浦东机场内的美食种类繁多，无论您喜欢哪种食物，都能在这里找到适合自己的口味。您可以选择吃传统的中国美食，比如红油抄手、小笼包和烧鸭等。如果您对日本料理感兴趣，也能在这里品尝到正宗的寿司、生鱼片和拉面等。

5、上海浦东机场内的好吃饭店浦东国际机场是中国的一座现代化国际机场，也是中国最繁忙的机场之一，拥有多家著名饭店，让您在旅途中品尝各种美食。以下是几家不容错过的好吃饭店。

6、在浦东机场T1航站楼，您可以品尝到传统的生煎包、小笼包、蟹粉小笼以及糯米鸡等美味佳肴。这些食物都是上海的特色美食，让您尝到正宗的上海味道。

上海有哪些不正宗但很好吃的美食呢?

老上海葱油饼是边肖极力推荐的。吃起来脆香，但是里面软，葱油饼很薄。撒葱花时要小心。你不能刺穿蛋糕。一般来说，上海的葱油饼都是圆的，看起来很好吃。油煎馒头 上海叫馒头，所以炸馒头其实就是炸馒头。

红宝石的奶油小方是极品的甜点。红宝石蛋糕店在上海开了不少家，来上海的时候可以用下大众点评找任何一家，不用买别的，就买奶油小方。

酒酿圆子也是上海一种清淡的小吃，因为它里面包裹的是果香的馅儿，因此非常的清甜美味。

上海好吃的特色美食有如下：生煎 是很有名的传统点心之一。生煎起源于元代，用淀粉水制成，外皮金黄酥脆，馅料厚实，汤汁焦香酥脆，口感极佳。

上海好吃的美食：1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。

上海闵行七宝老街有哪些特色小吃

1、第二款小吃是莲花糕。莲花糕是上海非常有名的传统小吃之一，七宝老街有一家制作莲花糕的小店，品质非常不错。莲花糕口感细腻、甜而不腻，以莲蓉为馅心，每一口都让人回味无穷。第三款小吃是鱼生烧卖。

2、七宝老街臭豆腐：在七宝老街臭豆腐店几乎随处可见，新鲜豆腐炸至外酥里嫩，鲜脆爽口，一口一个拿在手上边逛边吃刚刚好。

3、此外，还有许多其他的小吃店铺，如“阿婆豆腐脑”、“石锅馄饨”、“养生斋”，这些店铺的小吃也都是无可挑剔的。此外，七宝老街还有许多传统的特色美食，如“串儿烧烤”、“盐水鸭”、“上海红肠”等。

4、在老街上，有许多美味可口的餐厅，特色小吃应有尽有，吸引了许多游客前来品尝。第一家值得推荐的餐厅是“老妈八宝饭”。

5、上海七宝什么著名的美食七宝羊肉七宝羊肉是比较出名的，早这里有很多个门店都有在经营羊肉，而且大多数都是以白切羊肉为主，购买的人还是非常多的。

6、七宝老街哪家肘子好吃七宝老街是上海闵行的一条历史文化街区，被誉为南方的“五条人道街”。在七宝老街上，有着众多有名的特色小吃，如小龙虾、臭豆腐、生煎包等，而肘子也是其中的一大特色。

鸡蛋蒸饭的做法

1、第一步，先把洋葱清洗干净，放在冰箱里冷藏10分钟，这样后续在切洋葱的时候，就不会辣眼睛了哦。

2、步骤一：准备白饭放入盘中；步骤二：打两个蛋放着备用；步骤三：把蛋倒在饭上；步骤四：把碗放到锅里。大火水滚后蒸十分钟；步骤五：起锅，倒入番茄酱或酱油调味就好了。用料：鸡蛋四只，米饭适量，盐适量。

3、鸡蛋蒸饭的做法 首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：米饭一碗，虾仁适量，鸡蛋一个，胡萝卜适量，生菜适量。然后将虾仁倒入锅中炒至变色，倒入酱油炒熟备用，如下图所示。

4、食材：鸡蛋适量，蔬菜适量。步骤：蔬菜焯水。蔬菜过凉水晾凉切块备用（根据宝宝的咀嚼能力切成适合宝宝大小）。将葱花碎放入打好的鸡蛋中。加一倍鸡蛋的凉水打匀。

5、腊肠鸡蛋蒸饭 1 准备白米，一个人的量大约是1两 2 将米洗净，一般是洗2次。3 准备鸡蛋和腊肠并将腊肠浸水去皮 4 将米放进煮开滚水的锅里，大火煮15分钟左右 5 再放里腊肠和鸡蛋，待饭煮到水差不多干时再进去。

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