贵州的美食凯里（贵州凯里小吃）

本篇文章给大家谈谈贵州的美食凯里，以及贵州凯里小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凯里美食排名前十
• 2、贵州小吃特色美食
• 3、凯里剑河好吃的
• 4、凯里好吃的小吃
• 5、凯里有什么好吃的特产
• 6、凯里有哪些好吃小吃

凯里美食排名前十

凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。

以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。

臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。

凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。

凯里酸汤鱼，其做法来自苗族，把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色。原料是用野生小西红柿调制，加上木姜子和贵州酸笋的酸汤。口味酸辣，十分爽口。荷叶捆鸡，荷叶捆鸡是侗族一大特色菜肴。

贵州小吃特色美食

1、贵州最好吃的小吃有肠旺面，贵州肠旺面来自贵阳，历史悠久，是贵阳知名的特色小吃之一肠旺面味道太浓了，大家还想吃贵阳市民喜欢“红重香”等口味贵阳肠旺面一般是用猪大肠，新鲜猪血凝乳，手工鸡蛋面做成的。

2、在大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义羊肉粉的独特口感和丰富的配料使其成为贵州特色美食小吃中的佼佼者。

3、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。

4、八珍豆腐脑 八珍豆腐脑是贵州省的传统特色美食之一，主要原料为豆子和各种药材，将这些材料磨成豆浆，再用石灰卤凝固，最后加入糖水、蜜汁、花生碎、麻酱等多种配料，制成具有丰富口感的豆腐脑。

5、贵州的特色美食小吃：花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面等。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。

凯里剑河好吃的

1、剑白香猪：剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪，在剑河称之为两头乌，其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。

2、在这里，你可以品尝到许多地道美食，下面就让我们一起来了解一下剑河有哪些好吃的地方吧。第一家值得推荐的是“小金鱼酒家”。这是一家经营许多年的小破酒馆，却因为它的好味道而被许多人所垂青。

3、腌鱼剑河县的特色腌鱼是当地有名的美食小吃。这个也是当地少数民族的特色美食，他们所用的鱼是稻花鱼，也就是养在稻田里的鱼，这样的鱼肥美清香，用这样的鱼腌制出的鱼别有一番风味。

凯里好吃的小吃

1、臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。

2、凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。

3、以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。

4、酸汤鱼是凯里的传统名菜之一，以鱼肉鲜嫩而闻名。酸汤鱼的汤酸而不腻，清爽开胃，让人回味无穷。在凯里的冬天，来一碗热腾腾的酸汤鱼，暖身又开胃。草头圆子是凯里的特色小吃之一，是一道传统的汉族食品。

5、凯里麻芋是当地农民多年来自创的一种传统小吃，其主要原料是当地的芋头和油炸芝麻。口感鲜嫩，香气四溢，富有浓厚的土家民族特色，深受游客喜爱。第三种特产是凯里酸笋。凯里酸笋是由当地选用本地优质的笋为原料加工而成。

6、以下是一些凯里剑河好吃的推荐：酸汤鱼：酸汤鱼是凯里剑河地区的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的调味方式而闻名。酸汤鱼的主要材料是鱼和酸汤，加上花椒、辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美，酸辣适口。

凯里有什么好吃的特产

1、第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干***用当地新鲜大豆为原料，配以独特的秘方加工而成。豆腐干口感鲜嫩，具有豆香味和浓郁的咸味，吃起来十分开胃，堪称是凯里的美食代表之一。第二种特产是凯里麻芋。

2、第一种特产是凯里糍粑。凯里糍粑是凯里的代表性特产之一。它由糯米粉做成，有着柔软的外皮和香甜的味道。这种特产可以搭配花生酱或者红糖一起食用，味道非常的美味。第二种特产是凯里焖鸡。

3、凯里酸汤鱼、凯里香醋、凯里红酸汤。根据擦洗贵州本地宝显示得知。凯里酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的一道特色小吃，属于贵州黔家特色菜，该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。

凯里有哪些好吃小吃

1、凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。

2、以下是一些凯里市著名的美食：酸汤鱼：凯里市的特色美食之一，是用当地特产的酸汤和鱼烹制而成的。酸汤是用米泔水酿制而成，味道酸爽，配上鲜嫩的鱼肉，味道十分鲜美。

3、酸汤鱼是凯里的传统名菜之一，以鱼肉鲜嫩而闻名。酸汤鱼的汤酸而不腻，清爽开胃，让人回味无穷。在凯里的冬天，来一碗热腾腾的酸汤鱼，暖身又开胃。草头圆子是凯里的特色小吃之一，是一道传统的汉族食品。

4、臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。

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