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荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。出淤泥而不染是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。
嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名小吃。嘉兴粽子不光在嘉兴出名,而且是全国都非常有名气。嘉兴粽子是端午节必吃的 美食 小吃。嘉兴粽子有肉粽子,红豆粽子,咸蛋粽子等多种口味。嘉兴粽子的口感:软糯香咸,非常好吃。
蟹黄面 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻;刀工精细,形状别致。
金华是浙中凉都,“浙江之心”。金华酥饼颜色金黄,香脆可口,位列金华十大小吃之榜首。营养丰富,味道鲜美,也是馈赠亲朋好友的传统特产。其馅主料为干菜,又名干菜酥饼。
蟹黄面 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻;刀工精细,形状别致。
:宁波汤圆,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
东坡肉:东坡肉是浙江的一道传统名菜,以肥而不腻、香而不腥、嫩而不烂的口感而著名。它选用上等猪肉,经过一系列的切片、焯水、煮猪油、卤制等工艺,最后炖制而成。肉质酥软入味,加上酱香味浓郁,让人食欲大开。
绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市***民俗休闲***特色小吃。
浙江美食如下: 龙井茶。浙江省特产,中国国家地理标志产品。色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶之首。西湖龙井中国十大名茶之一,西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
东阳烤鱼:东阳是浙江省南部的一个城市,烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是,将新鲜的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制,烤至鱼皮金黄,外脆里嫩。
:宁波汤圆,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
缙云烧饼 缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃,距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。
吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃,距今七八百年历史时间,称为“吴山第一点”。其颜色金黄色,层酥叠起来,上尖下圆,形近天津,覆以细白砂糖,脆而不碎,油而不腻,香清甜味美,通道即酥。
汤团是浙江宁波知名的特色美食之一,也是我国的味着特色小吃之一,新春佳节,元宵佳节传统节日风俗习惯。舟山海鲜面 舟山海鲜面是浙江舟山传统式的特色美食小吃。
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