云南美食小***（云南人喜欢的油炸食品）

本篇文章给大家谈谈云南美食小***，以及云南人喜欢的油炸食品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、金沙酥炸鱼皮怎样做,酥脆味美,非常美味又解馋呢?
• 2、西双版纳有什么好玩的景点西双版纳有什么好吃的特色美食
• 3、云南最好吃的米线排名

***酥炸鱼皮怎样做,酥脆味美,非常美味又解馋呢?

第一步鱼皮，乌醋、少量白胡椒粉、盐腌制，沾裹红著粉，锅中，温度180度，鱼皮，酥炸2min，炒菜锅，少量油，鸭蛋黄损坏，入锅炒至出泡。

第一步炸鱼得用小鱼，比如鲫鱼、小黄鱼等，小刺多，经过高温煎炸后，变为酥脆的口味，只怕小刺了，因此想要好吃不担忧刺卡喉，就需要炸成松脆感，不然吃得很不舒服。

等全部炸好后，再开火加热，油温有七成热的时候，将小黄鱼再次放进锅中，快速炸成金黄色，控油后就可以装盘了。干炸小黄鱼做好了，不管是趁热吃，还是放凉了再吃，都非常酥脆，口感特别好。

首先，炸鱼前需要将鱼身彻底的清洗干净，可用醋或柠檬水去腥味。清洗后抹干，再用一些淀粉将其均匀的裹一下，可使鱼肉表面更为细腻，更容易炸酥。

炸鱼对油温的要求，方法。（必备）很好的掌握油的温度，炸出来鱼外焦内嫩，口感的酥脆，以及颜色，这一点是必备的。①锅洗干净烧热，倒入干净的色拉油。

做法 我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。在锅里面倒入适量的油，等到油温到8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。

西双版纳有什么好玩的景点西双版纳有什么好吃的特色美食

1、云南半山酒店是西双版纳主题酒店之一，建筑风格独特，整个酒店被木质的苍松与紫衫绣线花所环绕，是一间将深度文化融入酒店设计中的清新自然之所。旅游小贴士 西双版纳气候炎热，不建议游客在中午时分外出，以免中暑。

2、第三：傣王府冷锅鱼傣王府冷锅鱼是西双版纳必吃的美食之一。冷锅鱼选用新鲜的银鱼和米鱼烹饪，加入生姜、蒜、花椒等多种调料，配以锅底的泡菜和豆芽，入口鲜辣可口，美味非常。

3、离曼听公园不远有一家【景洪玉金傣味烧烤】，味道真的很不错，都是当地人在吃。不是托！而且因为不是网红店，也不用把宝贵的时间拿来排队。最后想说的话：西双版纳是目前大火的旅行地，有人喜欢必然有人体验不佳。

4、西双版纳有什么特产小吃：菠萝紫米饭、香辣茅草鱼、火烧干巴、酸肉、舂鸡脚、包烧、竹筒饭、酸笋煮鸡、瑶族粑粑、泡鲁达等等云南是一个拥有最多少数民族的省，所以这里拥有非常多的美食。

5、孔雀盛宴孔雀宴在云南很有名。是傣族人招待朋友的最佳美食，也是招待外省朋友的最佳选择之一。它由十多种到二十多种小吃组成，取决于吃的人的数量。

6、根据景点的类型：寺庙：总佛寺、大佛寺、景洪大金塔(高庄西双景内)、满婷公园。民族村寨：曼地乌村、张曼村、袁满村、曼飞龙(好吃)、基诺草堂。自然风光：中科院植物园(必游)、望天树、原始森林公园、独木林景区、梦景来、景迈山。

云南最好吃的米线排名

桥香园过桥米线 要说米线里面最有名的那就是桥香园了。相信这个牌子的米线在全国各地都有着自己的分店，无论走到哪里都十分的受欢迎。

第一家是昆明老字号：张家米线。这家米线店长期以来一直是昆明人的最爱，以其粗壮、爽滑、有弹性的米线、大块的腿肉和猪骨汤为招牌菜。入口绵软、口感顺滑、汤鲜肉香，是令人馋涎欲滴的美食。第二家是源自楚雄的豆腐米线。

而最具特色的当属蒙自菊花过桥米线，“以花入菜”是云南美食的一大特色，传统的过桥米线加入当季艳丽、可食用的菊花，捻一片入口，清香绕舌，成就了一道美丽风景似的美食。

以下是一些云南最好吃的米线：过桥米线：过桥米线是云南最有名的米线之一，其特点是米线嫩滑如丝，汤汁鲜美可口。

阿香米线米线一直活跃在我国餐饮加盟市场中，湛南地区是米线的起源地，而全国各地最终才是米线加盟市场中的归属地。说到米线，很自然的就联想到云南过桥米线，进而想到遍布全国的阿香米线店。

今天，我们就来揭晓昆明哪个米线最好吃。第一家推荐的是：老城鲜米线。老城鲜米线以“鲜”为特色，使用新鲜的食材，自制米线，无添加剂，味道纯正。该店的招牌菜品有卤猪蹄筋、牛腩米线、耗儿鱼米线等，口感鲜美。

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