湖北美食财鱼探店（湖北财鱼做法大全）

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本文目录一览：

• 1、湖北有哪些特色美食?
• 2、地道的湖北菜荆沙财鱼(黑鱼)
• 3、荆州区美食
• 4、荆州财鱼哪家最好吃

湖北有哪些特色美食?

1、湖北十大特色美食小吃有热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、东坡饼、云梦鱼、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、黄石港饼、咸宁桂花糕。

2、湖北是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。

3、恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。

地道的湖北菜荆沙财鱼(黑鱼)

荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

：准备食材 2：洗锅开火 3：煎黑鱼 4：放调料 5：倒水煮鱼 6：出锅 荆沙财鱼500g、红辣椒50g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。

武汉叫的财鱼是黑鱼。黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。

黑鱼清洗干净去掉头，尾和鱼骨，鱼肉片成薄片，春笋切成片。把片好的鱼片加适量料酒，盐，白胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟，春笋片放入开水中焯下水后捞出。

湖北特色菜有：清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、荆沙鱼糕、荆沙财鱼、皮条鳝鱼。清蒸武昌鱼 地道的武昌鱼产于鄂州梁子湖，头小体高，面扁背厚，肉味鲜美，汤汁清香，堪称淡水鱼中的珍味佳肴。

最后推荐万昌园荆州财鱼馆。万昌园是一家全国连锁餐饮品牌，选用当地天然生态鱼塘的荆州财鱼，经过精心挑选、清洗、烹饪，制作出各种口味的荆州财鱼美食，老少皆宜。

荆州区美食

1、荆州的排骨煲仔饭是荆州传统美食之一，它***用荆州特有的稻花香米，加入排骨、香菇等食材，再以荆州的秘制调料和辣椒制成煲仔饭。这种美食味道丰富，口感细腻，非常受当地人和游客的欢迎。

2、公安牛肉 公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。

3、第二，豆皮。荆州豆皮是荆州区的特产之一，它的口感鲜美、口感细腻，而且还是地道的武汉小吃，非常怀旧。不仅自己吃，还可以带回家与家人分享哦。第三，川菜。

4、宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

5、荆州好吃的特色美食有千张扣肉、松滋杜婆鸡、荆沙甲鱼、龙凤配、皮条鳝鱼、荆州鱼糕等。

荆州财鱼哪家最好吃

1、荆州财鱼以清炖为主，口感细腻，肉质鲜嫩，吃起来一点也不腻。荆州鱼馆、王家沙巴鱼、汉江鱼庄都是荆州财鱼的知名餐厅。

2、以下是一些口碑比较好的店铺：荆州宾馆餐厅：位于荆州市沙市区江津西路28号。这家餐厅的鱼菜品种丰富，味道鲜美，价格也比较实惠。古城饭店：位于荆州市沙市区荆州古城内。

3、首推是位于荆州市区的“禅庭雅苑”烧甲鱼店。这家店有着超高的人气和评价，它的烧甲鱼以口感鲜美、汤汁浓香、鱼肉鲜嫩而闻名。店里环境非常舒适，用餐氛围优雅，每道菜都精心制作，让人吃后赞不绝口。

4、如果要吃烤鱼的话，长江大学东校区对面的金九龙大酒店旁边的一家烤鱼馆，相当的美味啊，貌似晚上才开门，外面都是桌子，夏天到6点都挤得满满的没有位置了。好多人开车过去吃的。价格也很合理。

5、荆州皮条鳝鱼 皮条鳝鱼是荆州的传统名菜，已经有着数百年的历史，因为做好的鳝鱼形似皮条而得名。

6、最好吃的手工米粉：梅台巷 最好吃的锅块：西门中学以前门口的落家不错，还有武德路上滴。最好吃的麻辣烫：是荆州人哈都晓得，当然是女人街滴撒！最好吃的包面：黄金堂里面 最好吃的糯米包油条：城里行署斜对面。

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