怎么做四川传统美食油果子（成都油果子的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈怎么做四川传统美食油果子，以及成都油果子的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的?
• 2、四川糖油果子的做法和配方
• 3、糖油果子怎么做好吃,糖油果子的家常做法
• 4、油果子怎么做
• 5、油果子的做法

成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的?

糖油果子的做法用材：糯米粉100克，红糖30克，熟芝麻适当，白砂糖25克，大米粉(可选)20克，温开水85克，植物油适当。步骤：器皿中倒入糯米粉、大米粉和白砂糖搅拌匀称。

糖油果子 成都风味小吃。先将糯米制成粉，加水后揉成粉团，搓成直径约三厘米的圆条，再分成重约三十克的圆球，用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形，使圆球内部呈空心状，再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。

做法： 发面：头一天先把鸡蛋（鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆）加入面粉和成面团放油炸之前的果子放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

四川糖油果子的做法和配方

1、其次，红糖是制作糖油果子的关键，应选用四川产的一级土方红糖为宜，加入量是油脂的25%~30%，在炸制过程中可使生坯易上色且不焦煳。

2、配方：糯米粉100克、大米粉20克、水85克、油适量、白糖30克、红糖30克、熟白芝麻5克。

3、做法： 发面：头一天先把鸡蛋（鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆）加入面粉和成面团放油炸之前的果子放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

糖油果子怎么做好吃,糖油果子的家常做法

1、准备食材，糯米粉、红糖、芝麻。芝麻倒入锅中炒香。糯米粉加入温水揉成面团。分成几个小份，用手搓圆。面团表面蘸一点水，在芝麻中滚上一圈。将全部的面团粘上芝麻。

2、揉好的面团拿一块纱布，这是为了防粘在一起，将面团分成一个个的剂子并且搓成圆形，放在纱布上等下备用。红糖是做糖油果子的关键，在市场或者超市里都有卖的，买一块大的。

3、糯米粉加入少许白糖。和好面准用。热锅冷油加入红糖。把糯米粉和成小汤圆的形状放入锅内。小火 糖友果子成形后就开中火。慢慢的把火开大一点。搅拌 大火搅拌加入白芝麻。我加的是黑芝麻。

油果子怎么做

1、油炸面果的做法：食材：中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。

2、步骤：首先在容器中加入面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋一枚和食用油15克，如下图所示。然后加入适量的清水，和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。接着在100克的面粉里面加入红糖水。如下图所示。

3、把红糖面团（就是做馅在中间），放在一个大圆片上面，再加另外一个大圆片。用刀切长条(大约3厘米宽），再切成小斜条大约7厘米长)。用手拿起一个斜条，两头捏住，拧两下，成一个糖果子坯。

油果子的做法

1、油炸面果的做法：食材：中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。

2、步骤：首先在容器中加入面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋一枚和食用油15克，如下图所示。然后加入适量的清水，和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。接着在100克的面粉里面加入红糖水。如下图所示。

3、油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

4、主料：面粉1200克、鸡蛋5个。辅料：植物油、白糖50克、红糖400克、酵母6克、和面菜籽油20克、牛奶。

关于怎么做四川传统美食油果子和成都油果子的做法大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。