广西美食榨粉（广西榨粉的起源地）

今天给各位分享广西美食榨粉的知识，其中也会对广西榨粉的起源地进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、都安榨粉那里最好吃
• 2、广西除了粉还有榨粉是什么意思
• 3、广西榨粉的做法

都安榨粉那里最好吃

都安榨粉那里最好吃如果你是一个喜欢尝试异国美食的吃货，那么你一定不能错过都安榨粉。都安榨粉是广西壮族自治区都安县最具特色的美食之一，被称为是都安的招牌美食。

都安的榨粉、酸、艾巴、灌肠、年糕都不错。有一家螺丝粉最好吃，星期天排很长的队才买得到。

用筷子把它们搅好，就可以吃啦，酸味适口，米粉细致，韧性十足，口感弹牙，这是榨粉独有的鲜味，可谓是老少皆宜的美食。这是榨粉的第一种吃法，叫汤榨粉。

下面我们来看看都安有哪些好吃的。第一，都安河鲜。都安县位处广西中北部，有着得天独厚的水利***，其主要河流有钦江、龙江、漓江等，生长着大量的野生水生物种类。

重庆四面山是一个著名的旅游景点，位于重庆市江津区境内，拥有丰富的自然景观和美食。关于四面山最好吃的美食，因人而异，以下是一些建议供您参考：火锅：重庆是中国火锅的故乡，四面山所在的江津区也是火锅的发源地之一。

第二种：安顺裹卷 这种小吃在贵州的很多地方都有，一般室友青椒和红椒两种味道，它外面的一层非常的薄，完全可以看见里面的馅料，吃过这种小吃的人都说特别的好吃。

广西除了粉还有榨粉是什么意思

1、桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉……而壮乡武鸣的美食是生榨米粉，俗称“榨粉”，被公布为自治区级非物质文化遗产代表性名录。榨粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而倍受到人们的喜爱。

2、切粉是扁平的用刀切得，炸粉就是用炸粉机压挤出来的。

3、这是一种颇具特色的米粉，跟我们吃过的米粉有很大区别，当地简称“榨粉”，外地人听口音以为是油炸的米粉，其实不是，这个“榨”应该是压榨的意思。

4、生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。

5、提起广西的美食，大家映入脑海的可能就是我们的三大粉了，分别是螺蛳粉、老友粉、桂林米粉，但是其实大家很少知道，其实除了这三大粉，我们广西还有很多特色美食。生榨米粉，生榨粉也是广西当地人很喜欢吃的一种米粉之一。

广西榨粉的做法

1、米粉制法：将大米浸泡1天，沥干。存放1天，洗净，磨浆，压干，成柚子状。入锅煮20分钟，待皮熟如柚子皮，再存放发酵待散发出酸香味后放入生浆拌匀，至不粘手，放入榨筒，榨入开水锅，煮熟捞起，加配料即可食用。

2、做法 首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆，后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，才能得到榨粉用的米粉团。吃米粉时，则是现吃现榨。

3、制作榨粉要从米做起，先用适量的清水将大米反复清洗干净，然后放到一个大缸里发酵，等上四五天，你就会发现缸里的米散发出一种诱人的香味。

4、制法如下：首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆，后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，才能得到榨粉用的米粉团。吃米粉时，则是现吃现榨。

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