贵州美食包菜（贵州包菜泡菜的做法）

本篇文章给大家谈谈贵州美食包菜，以及贵州包菜泡菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、包菜怎么做好吃
• 2、干锅包菜(一道传统的川菜美食)
• 3、包菜怎么炒才好吃
• 4、包菜可以做哪些美食呢?

包菜怎么做好吃

五花肉切薄片。包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，酱汁除砂糖外都拌匀备用 热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖闷一下就倒出备用。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

干锅手撕包菜的调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克 步骤/方法 卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。

包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。

干锅包菜(一道传统的川菜美食)

准备工作 将包菜洗净，掰成小块备用。瘦肉末用生抽、料酒、盐腌制一下，备用。腊肉切成小块，备用。姜蒜切末，备用。香菜切碎，备用。炒香腊肉 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，将腊肉捞出备用。

放入包菜，加盐、糖、料酒、酱油翻炒均匀。 将碎鸡蛋黄均匀撒在锅里，加入适量的水煮沸。 煮沸后，盖上锅盖小火焖煮3-5分钟直到包菜软烂，然后开大火收汁即可。 最后撒上适量的葱花提香即成。

步骤： 准备食材将包菜洗净，掰成小块，肉末拌上少许盐和淀粉。 热锅凉油将姜蒜切末，大葱切段，放入锅中，炒香后加入肉末煸炒。 放入豆瓣酱、辣椒粉倒入豆瓣酱和适量的辣椒粉，翻炒均匀。

材料准备 半个包菜，切碎；适量的肉末、蒜泥、姜末、花椒粒、干辣椒、盐、料酒、糖、生抽、老抽、鸡精。准备工作 将切好的包菜放入开水中焯一遍，捞出沥干备用。

干锅包菜是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。

干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。具体做法如下：五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。

包菜怎么炒才好吃

1、做法：将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝 倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。

2、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

3、炒包菜好吃的做法如下：主料：包菜版颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

4、包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。

5、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

包菜可以做哪些美食呢?

1、卷心菜是我们餐桌上的一种比较常见的食材，包菜是我们比效常食用的蔬菜，包菜不仅营养丰富而且吃法种类繁多，热炒，凉拌，炸，蒸，做泡菜等。

2、常见的内馅则有咸的菜脯米（萝卜丝）或高丽菜（卷心菜），以及甜的红豆馅等。我们这次介绍的是最常见的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又称为艾粄菜包，也就是部分河洛人说的草仔背。

3、道最常见的做法，一起来看看。「手撕包菜」想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

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