云南美食辣排骨（云南的腊排骨哪里最有名）

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本文目录一览：

• 1、云南保山的辣排骨怎么做吃
• 2、麻辣排骨怎么做啊
• 3、云南丽江华坪干锅香辣排骨的做法?
• 4、云南丽江旅游这么火,到底有什么好玩的?

云南保山的辣排骨怎么做吃

土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

、锅内放油，油温六成热放入排骨，小火炸，第一次炸，目的是要炸熟。所以要小火，几分钟时间。1捞出控油。1切好葱姜蒜，干红辣椒。1等油温升高，倒入排骨，进行二次复炸，目的让排骨酥。

排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片(3 片)、料酒 2 勺、盐 1 勺腌制待用。辣椒切段待用。

麻辣排骨怎么做啊

1、将新鲜排骨清洗干净，切成3-5厘米长的小段，放在容器中备用。所有调料放入碗中，搅拌均匀，调成碗汁。将碗汁倒入排骨所在容器中，搅拌均匀，腌制1小时。用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。

2、准备需要的食材。姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。排骨洗净沥干水份，放上葱，一半的姜丝，辣椒。排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。蒜切成蒜片。剩余的红辣椒洗净去蒂备用。

3、做法1：新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉抓拌均匀。做法2：小米椒，小青椒，土豆，葱白切成1厘米大小的节，姜切粒。

4、第一步：焯水 排骨冷水浸泡5-10分钟，加生姜、花椒焯水，捞出备用。第二步：翻炒 锅热倒油，下入排骨、白酒翻炒出香味，再加入豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、葱炒出红油。

云南丽江华坪干锅香辣排骨的做法?

排骨砍小块一些，用清水泡一下，洗净后加少许酱油、料酒腌制。将土豆切条、青笋切条、洋葱切块，装盘备用。起锅烧油，油热后放入腌好的排骨，用小火炸6到8分钟，直到排骨变干变色，用漏勺捞出备用。

排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺腌制待用。 辣椒切段待用。 干辣椒剪段、花椒30粒左右（和蒜片、姜片放在一起）待用。

做法：排骨洗净沥干水，切块备用。大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。

干锅排骨的做法：主料：排骨800g 辅料：油适量、盐适量、莴笋一根、姜10克、蒜10克、洋葱一个、辣椒适量。准备食材。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。冷水下锅。将排骨焯一下。

排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。

云南丽江旅游这么火,到底有什么好玩的?

1、束河古镇是丽江十一旅游景点推荐。束河古镇，古称石河，以比丽江更小更安静的小镇而闻名。以乡村中的古镇和古镇中的乡村为主要名片。这里有丽江最大的石桥青龙桥，最有意境的清泉九鼎龙潭。

2、飞机能飞是因为升力。根据伯努利原理，流体速度越高，压力越低。当升力大于飞机重量时，飞机就能飞行。当流量减小，压力增大，升力小于飞机重量时，飞机可以下降着陆。所以飞机起飞时，必须高速向前。飞机移动得越快，升力越大。

3、玉龙雪山：玉龙雪山位于丽江市区北面约15公里处，南北长35公里，东西宽25公里，雪山面积960平方公里，景区面积263平方公里，有著名的阳春白雪、绿雪冰川奇观，是国家级风景名胜区、省级自然保护区和省级旅游开发区。

4、拉市海也成丽江最有野趣的游玩地方。在拉市海可以玩骑马、划船、观鸟、野餐、露营等。点评：也正因为拉市海的“野”，这里的旅游经营不太规范，同样的骑马路线有多种报价，因人而异。

5、丽江旅游攻略必去景点，第一站就是泸沽湖。泸沽湖是云南和四川界湖，有“高原明珠”之称，这里湖光山色绝妙，摩梭文化神秘，深受国内外游客喜爱。如果你到丽江旅游以后，在时间和资金预备充足情况下，建议一定要来泸沽湖看看。

6、终于来了云南，但总觉得不去有点可惜。阳光明媚，于是来到了丽江宋城旅游区。丽江宋城旅游区包括：丽江古爱情景区、丽江情歌乐园、丽江情歌秀、丽江情歌、十大演艺秀丽江古代爱情景区距离丽江古城6公里的丽江古恋，被誉为一生必看的演出。

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