云南美食背景故事（云南美食的故事）

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本文目录一览：

• 1、荔枝的由来和历史背景
• 2、云南特产有哪些
• 3、求云南的历史背景
• 4、古代菜肴名称和背景故事
• 5、韩国参鸡汤的历史来源于背景??急求毕业论文需求
• 6、滇西小哥的背后,究竟有着什么样的故事?

荔枝的由来和历史背景

1、荔枝的确原产于中国，英文是用荔枝的广东话谐音变成的， 荔枝原名离枝，因其摘后一日色变，二日香变，三日味变得名。意思是果实离开枝头后会很快变质。

2、荔枝的年代：荔枝在中国的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。荔枝的来历：最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。

3、栽培历史荔枝最初生长在中国南部地区，它在中国有久远的历史，两千多年前的汉代，已经有关于荔枝的记载。

云南特产有哪些

1、云南的特产包含了普洱茶、松茸、文山三野生菌、云烟、宣威火腿、云南鲜花饼、虫草、昭通天麻、牛干巴、酸角、玛咖、云南小粒咖啡、维西百花蜜、华宁柑桔、昌宁核桃。

2、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

3、、宣威火腿 宣威火腿是云南特产之一，其外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。2 、普洱茶 普洱茶也是云南特产，这种茶***用优良的云南大叶茶的鲜叶制作而成，并且还分为散茶和紧茶两种。

求云南的历史背景

1、公元前900—公元前109年，古彝族在云南地区相继建立了古滇国、哀牢国等国。疆域主要在以滇池中心的云南等地区。前221年，秦始皇统一六国，在云南东北部设立郡县，并开五尺道自今曲靖联系内地。

2、蜀国灭亡，晋王朝成立。随着中原战乱，大量***迁入云南。一个名为爨（cuàn）琛”的人在云南创立***。此后，云南由“爨（cuàn）氏”家族统治了四百多年。他们只是名义上接受朝廷的册封。

3、-1926年间，中央红军和红六军团长征过云南，先后经过33个县份，攻克13座县城，在今威信县城召开了具有重要历史意义的“扎西会议”。

4、年，滇军将领蔡锷、唐继尧发动了昆明起义，推翻了清王朝在云南的统治。民国时期，唐继尧主政云南14年，接着龙云主政云南18年。1949年12月9日，卢汉率部在昆明起义，1950年2月24日，云南解放。

5、取名为“云南”有三种说法，一是“彩云之南”说，建县时出现五彩云霞；二是“云岭之南”说；三是“武帝追梦”说，相传汉武帝夜梦彩云，遣使追梦，在今云南省祥云县境追到彩云。

古代菜肴名称和背景故事

东坡肉 宋哲宗元祐四年一月三日（1089年），苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早***取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。

满族的达官显贵，在与汉族官员的相互交往中，吸收了汉族菜肴的制作方法和宴饮程式，并加以改造，于是逐渐形成了满汉全席的格局。

狮子头 （淮扬菜系中菜品名称）狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。

——桃花面 距今有150多年历史，桃花面是山西榆次的一种特色面食。桃花面原意逃荒面，主要是烧肉丸子等。因有肉混合起来感觉很好吃，就把这种吃法流传下来，改名为桃花面。

儒林外史》，以明朝为故事背景，实际反映清代社会状况，其中也涉及山东至福建一带的饮食生活。例如，王冕亲自下厨，烙了一斤饼子，炒了一碟韭菜招待客人，反映出烹饪也是男子的职务。一般小吃店的菜只有大头菜、萝卜干等。

古代名宴，专指士子登科或官位升迁而举行的宴会，盛行于唐代，是中国欢庆宴的典型代表。

韩国参鸡汤的历史来源于背景??急求毕业论文需求

1、韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。

2、韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。

3、米糕，在韩国传统饮食文化中是极具代表性的节日食品，吃米糕在韩国几乎和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子百日和周岁、结婚、祭祀，春节或中秋时，都会做糕饼祈求平安。

4、超正宗韩国人_鸡历史老店 高丽参鸡汤本店位于首尔市西小门洞，创立于1960年，是韩国最初的参鸡汤专卖店，目前在光化门也开设了分店。

滇西小哥的背后,究竟有着什么样的故事?

1、滇西小哥是云南保山的，这个地方位于云南的西部，所以是滇西，她的名字也是这么来的。滇西小哥本名董梅华，女，***党员，2012年6月毕业于四川警察学院。

2、滇西小哥是云南保山市的。滇西小哥其实是个地地道道的云南妹子，她来自云南保山。有人说，李子柒的生活，是属于不染一丝烟火的岁月静好，而滇西小哥的生活，传递出来则是满满的人情气息。她的***仿佛打开了一扇云南美食的大门。

3、滇西小哥没有孩子。滇西小哥是一家三口，自己父母三口。滇西小哥有个很不错的工作，父亲得了重病，孝顺的滇西小哥就辞职了，回去照顾父亲，赚钱养家。

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