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1、红糖凉糕——红糖凉糕是一种用糯米制作而成的特色小吃;***用当地特有的井水、糯米等原材料,通过传统的工艺制作,其口感细腻软滑,是当地人热衷的小吃。
2、相关特色关于重庆菜的特点,一些比较有经验的人表示,就是又麻又辣。在他们日常生活中,就是无辣不欢,不管是火锅,还是各种各样的面食,都非常辣,口味非常的重。
4、重庆的美食 重庆火锅 重庆大街小巷遍布火锅店,无论春夏秋冬,火锅店内总是座无虚席。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式。
5、到重庆一定要吃的小吃和特色食物有重庆酸辣粉,酸辣粉是重庆的传统小吃,因味道酸辣而得名。主料酸辣粉由红薯、红薯、豌豆按比例制成。重庆酸辣粉的粉丝满嘴牙,麻辣酸辣,香气浓郁,开胃。
南川灰粑 南川灰粑是用大米和稻草灰水制作而成的,香味独特,口感软糯,独具风味,是一道不可错过的特色美食。或者把灰粑切成片调上辣酱等一起食用,那味道堪称一绝。
重庆火锅:重庆火锅是中国最有名的美食之一,它以麻、辣、鲜、香的味道深受广大食客的喜爱。小面:小面是一种具有重庆特色的面食,细而劲道,有着独特的口感。小面配上麻辣味的汤料,更是美味。
重庆烧烤作为重庆土著,一定会有几家私藏的重庆烧烤店。重庆烧烤又麻又辣又香,一般都是碳烤,食物在烤架上烤得滋滋冒油不要太香呀。重庆人吃烧烤必点烤脑花、烤五花肉、烤苕皮、烤茄子等。参考价格:平均50元/人。
1、许多外地来的游客,到了重庆吃的第一顿饭,就会选择重庆小面。
2、重庆小面,白糕,三角糕,糍粑块,锅盔,醪糟小汤圆,豆花,回锅肉,烧白,红烧肥肠。特色的话是重庆火锅,考虑到小朋友,肯定是至少是要选鸳鸯锅。
3、酸辣粉可算是重庆小吃界的头牌,主料是红薯粉,佐料丰富,通常有油辣子、花椒、酥花生、葱、蒜等,素酸辣粉会加一些蔬菜、海带,荤的则根据个人爱好加杂酱、肥肠、牛肉等,现在一碗素酸辣粉5元左右,荤的则是8元左右。
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