广西美食泥（广西美食做法简介）

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本文目录一览：

• 1、请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?
• 2、广西南宁有哪些小吃?
• 3、桂林米粉和螺蛳粉区别

请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?

1、全国各地特色美食小吃如下：北京：烤鸭。 天津：狗不理包子。 黑龙江：哈尔滨红肠。 吉林：清蒸白鱼。 辽宁：猪肉炖粉条。 内蒙古：烤全羊。 河北：驴肉火烧。 山西：刀削面。 山东：山东煎饼。

2、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

3、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

4、浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。

广西南宁有哪些小吃?

1、螺蛳粉 螺蛳粉是南宁地区非常有名的特色美食之一，它由螺蛳、米粉、猪骨熬制的汤和特制的调料组成。螺蛳粉具有浓郁的鲜香味和独特的口感，是南宁人常吃的早餐或午餐。

2、柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。

3、柠檬鸭、南宁老友粉、横县鱼生、酸野、老友面、横县年糕等。其中，老友粉是南宁最著名小吃，拥有悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味结合一起，形成老友粉味道鲜辣，汤料丰富而且浓郁。

4、广西南宁的特产小吃零食如下：香糯粽：香糯粽是南宁的一种特色小吃，它的做法是将浸泡过的上好大糯加以配料，并用竹叶包好，经蒸煮即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美、有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

桂林米粉和螺蛳粉区别

桂林米粉和螺蛳粉是广西的地方美食。我觉得两种零食最大的区别在于用的汤底。螺蛳粉的美味在于它独特的汤料，由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒、天然香料和调味料组成。

味道很不同：螺蛳粉味道是酸辣和鲜爽的，桂林米粉的味道是咸香。螺蛳粉里面的汤是螺丝汤，也就是用田螺熬煮的汤，因此鲜爽味十分突出。

风味不同 酸辣粉是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。桂林米粉以独特的风味远近闻名，香甜，酸辣，老少咸宜。食材主料不同 酸辣粉的食材主料是红薯粉丝。

美食定位 桂林米粉：对于桂林人来说多数是作为早餐食品，基本都是为了方便快捷好吃。柳州螺蛳粉：并没有特别说一定是早上吃。甚至有时候好友在一起会把它当做聚餐的美食。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

桂林米粉和螺蛳粉都有一定的臭味，但它们的臭味程度不同。桂林米粉的酸臭味相对较柔和，主要来源于配菜中的酸笋、酸豆角、酸萝卜、酸海带丝等酸菜。

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