贵州美食干货（贵州美食制作***）

本篇文章给大家谈谈贵州美食干货，以及贵州美食制作***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、竹荪到底是什么食材?为什么卖这么贵?
• 2、贵阳哪个地方能买到其他城市的特产
• 3、舌尖上的昭通—昭通特产美食
• 4、金丝十三花干货怎么吃
• 5、假期贵州旅游保姆级攻略

竹荪到底是什么食材?为什么卖这么贵?

1、竹荪是野生在竹类根部上面的一种食用菌，有很多品种，主要分为长裙竹荪和短裙竹荪两种，以长裙竹荪最为名贵。 竹荪以其身形俊美动人而著名。

2、竹荪营养丰富，而且味道好，产量少，所以珍贵。

3、竹荪富含蛋白质、多糖体和氨基酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低卡路里的食材。同时，竹荪还具有抗氧化、抗***、抗肿瘤等多种保健功效。

4、口感软脆，是珍贵的烹饪原料之一。而且竹荪在烹饪中还具有防腐的特殊作用，用竹荪做的菜或在吃剩下的菜中放进一点竹荪，可以放两三天而不会变质。所以竹荪又被誉为“菌中珍品”、“山珍之王”、“素菜之王”。

5、这种竹林里的野味就是竹荪——一种自带仙气的野生菌。什么是竹荪？长得仙气飘飘听到这个名字，有些人会以为它是竹笋，或者是竹笋的一种。

贵阳哪个地方能买到其他城市的特产

贵阳买特产比较集中的地方是贵阳市区的老字号店铺、当地市场和商业街。以下是一些值得推荐的购买特产的地方：晨曦老字号：历史悠久的老字号店铺，提供多种贵阳特色小吃和干货。

花果园购物中心花果园购物中心是贵阳当地比较受欢迎的购物中心，入驻商品品牌走的也是大众路线，有星巴克、宜北町、咖啡陪你、鲜芋仙等很多咖啡、小吃品牌，还有各种国内外时尚大牌。

批发食品特产可以去大十字振兴街的振兴商场看看。又很便宜而且不容易买到***货。

舌尖上的昭通—昭通特产美食

1、稀豆粉可是昭通的地道小吃，美味非常，但又平常。稀豆粉你别看它平平常常的小小一碗，一点都不起眼，但它可是需要特别特别多的调料，它的制作方法也是相当的复杂和繁琐。

2、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。

3、第二，腊排骨。昭通腊排骨带有独特的香味和酱油味，口感嫩滑，入口后的特殊味道让人回味无穷。不仅是昭通本地的人们喜欢，而且各地游客也不会错过这道地道美食。第三，油茶。

4、云南昭通特产包括： 昭通火腿：特种猪肉加工成的传统名产，肉质鲜美，独特的风味深受消费者喜爱。 昭通羊肉粉：昭通最有名的特色美食之一，选用优质的羊肉和手工压制的米粉，香气四溢，口感独特。

5、天炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。

6、昭通的名小吃：昭通凉粉：用干豌把豆粒磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝固而成。

金丝十三花干货怎么吃

“金丝十三花”宴席分高中低档，高端消费群体一般选择高端民宿和豪华包间，订制“豪华宴”，或点菜或包桌，自由选择。豪华宴用餐环境古雅庄重，设施富贵华丽。

金丝十三花干货的制作步骤如下： 将燕菜洗净放碗内。 对入三成热的水（夏季可用凉水）。 用盖盖上，见燕菜泡开胀起时，换温水一次。 一手托住燕菜，一手持镊子，将燕毛择净，除去根部的沙子。

清水浸泡法：先将干山珍用清水浸泡至软化，然后用水煮或红烧等烹饪方式。 炖煮法：将干山珍与其他食材一同放入炖盅或高压锅中，加适量水煮烂后即可食用。

可以炒制以后食用，需要准备材料：干小银鱼、植物油、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、酱油、白芝麻。具体步骤如下：将小银鱼用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分。用盖子或大碗扣住小银鱼，待水开后计时，大约蒸半小时。

洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。

取虾仁备用。3蒸虾干和姜丝 蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。4放入生抽继续蒸 揭开盖子，放入少许生抽，继续蒸5分钟即可。END总结：以上就是关于海鲜干货虾干怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

***期贵州旅游保姆级攻略

1、毕节百里杜鹃花海是非常值得去的景点，这里有几个保姆级的攻略推荐： 最佳旅游时间：3月中旬到5月上旬，是百里杜鹃花海的盛开季节，这期间去能看到迷人的杜鹃花海。建议4月中下旬去，花期正好，人也没那么多。

2、第3项安排就是要安排好酒店，因为你去到那边之后再订房间的话，价格肯定会比较贵一些，所以尽量在网上提前订购。安排好要去的景点 贵阳是一个比较著名的城市，贵阳那里也有很多非常不错的风景。

3、那么第一次来游玩的你，请收好这份保姆级注意事项。贵州夏天天气凉爽，但紫外线却不会迟到，建议做好防晒！贵州早晚温差较大，看好天气预报，建议带件薄外套！当地由于是山区，多弯路，行车路程远，要常备晕车药品。

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