贵州美食酸鱼汤（贵州的酸汤鱼）

本篇文章给大家谈谈贵州美食酸鱼汤，以及贵州的酸汤鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凯里酸汤鱼的来历简介图片
• 2、贵阳最好吃酸汤鱼
• 3、贵阳酸汤鱼哪里好吃
• 4、酸汤鱼是哪个民族的有名菜肴
• 5、贵州美食——酸汤鱼

凯里酸汤鱼的来历简介图片

凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

”酸汤鲶鱼中的鲶鱼，性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。

凯里酸汤鱼是一道传统的贵州美食，属于酸辣口味的汤鱼。凯里位于贵州省东北部，地处苗族聚居区，素有“苗族文化之乡”的美誉。凯里酸汤鱼是苗族传统美食之一，历史悠久，始创于明代，至今已有500多年的历史。

贵州正宗美食有凯里酸汤鱼、贵阳肠旺面、丝娃娃、遵义羊肉粉、水城烙锅等。凯里酸汤鱼 在贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。

酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区最为典型，故外界统称为凯里酸汤鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。

其中最出名的当属老凯里酸汤鱼了。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

贵阳最好吃酸汤鱼

那么，贵阳哪家的家酸汤鱼很好吃呢？第一家：大观天下家酸汤鱼，清香浓郁，味美可口。这家店的鱼肉鲜嫩，汤底酸辣适中，并且配料丰富，让人吃了回味无穷，十分经典。第二家：鬼谷子酸汤鱼，传承百年，口感经典。

贵阳有很多好吃的酸汤鱼楼，以下是一些口碑比较好的：凯里酸汤鱼：位于贵阳市南明区市府路，是一家以酸汤鱼为主的餐厅。该餐厅的酸汤鱼口味正宗，鱼肉鲜嫩，配菜也很丰富，价格也比较实惠。

作为贵阳本地人，我认为最好吃的酸汤鱼是位于南明区护国路附近的“老凯里酸汤鱼”。这家餐厅的酸汤鱼味道正宗，鱼肉鲜嫩，酸辣适度，十分开胃。此外，他们的黔***脚饭和糟辣脆皮鱼也非常值得一试。

那么，究竟贵阳哪家的酸汤鱼好吃呢？首推“金凤酸汤鱼”，该饭店作为当地老字号，自然拥有一批口碑极佳的忠实顾客。它的酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣爽口，而且没有异味，值得一试。

贵阳酸汤鱼哪里好吃

1、那么，究竟贵阳哪家的酸汤鱼好吃呢？首推“金凤酸汤鱼”，该饭店作为当地老字号，自然拥有一批口碑极佳的忠实顾客。它的酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣爽口，而且没有异味，值得一试。

2、贵阳有很多好吃的酸汤鱼店铺，以下是一些备受好评的店铺：亮欢寨：位于贵阳市南明区遵义路的亮欢寨是一家以酸汤鱼为主要特色的餐厅。该店的酸汤鱼口感鲜美，汤汁浓郁，酸辣适口，深受顾客喜爱。

3、第二家：贵名小吃贵名小吃的酸汤口感浓郁，口味独特。汤渣也非常细腻，店里的服务很好，价格中等。第三家：岜沙酸汤鱼岜沙酸汤鱼的酸汤令人回味无穷，还有独特的香味和口感。不同于其他店，岜沙也有提供多种鱼类来搭配。

4、那么，贵阳酸汤鱼哪里好吃呢？下面进行详细介绍：首先，我们要介绍的是位于贵阳市云岩区的“横坡酸汤鱼”餐厅。该餐厅是贵阳市比较著名的餐厅之一，也是许多当地人和游客推荐的品尝酸汤鱼的第一选择。

5、在贵阳市区内，虽有多处酸汤鱼名店，但陈家巷酸汤鱼堪称最好吃。陈家巷酸汤鱼位于贵阳市南明区。这里的酸汤味道独特，鱼肉鲜嫩，口感细腻。

6、其次，“龙湖酸汤鱼”也是贵阳人爱去的酸汤鱼店，店家在制作酸汤汤底时用了多种中草药，使得汤底更加浓香醇厚。鱼肉新鲜、肉质细腻、配料丰富，口感非常不错。

酸汤鱼是哪个民族的有名菜肴

酸汤鱼是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

贵阳的特色美食有酸汤鱼花溪牛肉粉洋芋粑状元蹄肠旺面等等1酸汤鱼 酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带制作原料主要有鱼肉酸汤山仓子等香料成菜后，略带。

苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”（形容走路无力）的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。

”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。再配以当地的特色蘸水，酸汤的酸辣，鱼肉的鲜香，一同在口腔迸发，是名副其实舌尖上的享受。

贵州美食——酸汤鱼

贵州酸汤鱼的做法如下：主料：鲫鱼2条。辅料：葱20克、小番茄克、姜10克、小米椒5克、蒜叶20克、芹菜叶15克、盐2克、料酒20克、山胡辣油10克、辣椒酱25克。鲫鱼洗净，表面切一字划刀。

遵义酸汤鱼是遵义市的一道特色美食，以酸、辣、鲜为主要特点，是遵义人非常喜欢的一种菜肴。以下是一些可能有用的信息：遵义酸汤鱼的特点：遵义酸汤鱼以酸、辣、鲜为主要特点，汤汁清香，口感鲜美。

先准备适量的黄辣丁，将鱼清洗干净之后加适量盐、白酒、少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟去除腥味。

凯里酸汤鱼凯里酸汤鱼是贵州省凯里市的一道特色小吃，属于贵州“黔家特色菜”，该菜品的制作原料主要有酸汤鱼葱等其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子。

贵阳最好吃酸汤鱼贵阳是一座充满美食的城市，而酸汤鱼则是最具代表性的一道菜。酸汤鱼的制作方式非常独特，其味道浓郁，香辣适口，一旦品尝就会让人忘记所有的烦恼。

贵阳酸汤鱼好吃贵阳作为贵州省的省会城市，以其得天独厚的美食***而闻名。其中最具特色的当属贵阳酸汤鱼。在这里，你能品尝到真正的地道贵州酸汤鱼：汤汁浓郁，香气四溢，味觉体验极佳。

关于贵州美食酸鱼汤和贵州的酸汤鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。