湖北美食老板（湖北美食博主）

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本文目录一览：

• 1、湖北各个地方的美食,你知道多少呢?
• 2、荆州美食荆州有什么好吃的特色美食
• 3、湖北特色美食有哪些?
• 4、湖北菜是怎样形成的?
• 5、曲周湖北美食杜家鸡是谁开的啊
• 6、湖锦酒楼毛丽娟——武汉唯一餐饮民企百强

湖北各个地方的美食,你知道多少呢?

1、面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间。

2、我吃过不少湖北的美食，湖北特色美食有精武鸭脖、孝感、麻糖，孝感米酒、武汉热干面、老通城三鲜豆皮、八宝饭、恩施炕土豆、四季美汤包等等。神农架砣砣肉 神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。

3、咸宁桂花糕 咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香。

4、湖北作为一个千湖之省，素来有着“鱼米之乡”的美誉。物华天宝的湖北有新鲜的鱼虾、应时的菜蔬和悠久的美食传统。湖北美食丰富多样，充分体现了荆楚大地的美食文化底蕴。

荆州美食荆州有什么好吃的特色美食

荆州特色美食有：荆州鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉、荆州大白刁、松滋荞麦豆皮、松滋鸡、洪湖藕带、沙市豆瓣酱、新堤鸡蛋糕、千张扣肉等。具体如下：荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国。

宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

*** 荆州***是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。荆州***的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭槽内懒得后出锅即可。

荆州好吃的特色美食有千张扣肉、松滋杜婆鸡、荆沙甲鱼、龙凤配、皮条鳝鱼、荆州鱼糕等。

荆州特色美食小吃有荆州鱼糕、荆沙甲鱼、早堂面、排骨藕汤、皮条鳝鱼。

湖北特色美食有哪些?

1、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

2、湖北特色美食如下：热干面推荐指数：★★★ 热干面色泽金黄、根根筋道，是武汉最具特色的美食，在武***心中，它远比别的早餐更具有代表性。

3、湖北的特色美食有：热干面、面窝、三鲜豆皮、恩施炕土豆、竹溪碗糕。热干面 说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。

4、湖北特色小吃 红菜薹炒腊肉 是一道菜品，经典鄂菜，制作原料主要有腊肉、红菜薹、蒜苗等。炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，红菜薹色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。

湖北菜是怎样形成的?

1、湖北菜属于鄂菜。湖北菜系，也就是鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。

2、楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。古称荆菜，起源于江汉平原，楚菜起源于春秋战国时期，经汉魏唐宋渐进发展，成熟于明清时期。

3、湖北是著名的鱼米之乡，水产为本，鱼菜为主。

4、在长期的发展过程中，湖北菜逐渐形成了风格各有差异的六大流派。一是位于鄂中的汉沔风味，包括武汉、沔阳（今仙桃）、孝感、广水等地。它广泛吸收国内外各种风味之所长，融会贯通，自成风格，为鄂菜之精华。

5、此外，湖北作为一个大省，其地域内并没有一座不可或缺的特级名胜古迹，旅游业也没有像四川、贵州等地一样红火，观光性也相对较低，而旅游业与饮食产业是密切联系的，人流量少也对湖北菜的推广造成不利影响。

6、湖北菜属于楚菜，是中国十大菜系之一，湖北名菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。

曲周湖北美食杜家鸡是谁开的啊

1、仙桃杜家鸡是湖北省仙桃市的一道特色美食，以土鸡为主料，配以冬瓜、青辣椒、大豆油、猪油、花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头等调料烹制而成。杜家鸡的历史悠久，已有三十多年的历史。

2、首先，西南菜中有最为丰富的菌子可以挑选，野菜菜肴、鲜花菜肴的吃法也多，味道鲜美，做法多样，吃多也不容易胖。

3、吃石锅鱼去教育街的老屋。板凳有点低，但多的是开奔驰、宝马的客人。吃鸡去杜家鸡。环境谈不上好，但味道正宗，最特别是开了长沙对讲机点菜的先河。吃蛙去钱四口味店。

4、毛嘴卤鸡 毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。

5、什么牛骨头，牛尾巴，不得不说杜家鸡还真的不错，九九的***等等太多了，想起来再来补充。

湖锦酒楼毛丽娟——武汉唯一餐饮民企百强

“飘雪未必是寒冬。”湖锦酒楼毛丽娟表示，现在餐饮行业下行，高端消费市场缩减，高端餐饮开始向大众餐饮转型，从单一的业态逐步走向多元化。但在转型升级的过程中一定要理性，要正确看待餐饮业其实是回归到本质。

湖锦酒楼荣获了“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业”，中国烹饪***余明社获得“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业烹饪***”，湖锦辣得跳荣获“2018中国美食百强榜中国名菜五十强”等荣誉称号。

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