广东小丽江美食（东莞小丽江）

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本文目录一览：

• 1、丽江美食
• 2、丽江特色美食小吃有哪些
• 3、丽江的小吃有哪些

丽江美食

东巴烤鱼东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。

第一道：腊排骨 腊排骨是丽江的传统美食之一，它选用上等的猪排骨，腌制后在炭火上烤制，外焦里嫩，鲜香可口。第二道：丽江腊肉 丽江腊肉是猪肉经过腌制、晾干而成。

鸡肉凉粉鸡肉凉粉鸡肉豌豆凉粉是纳西族人喜欢的传统食品。它产于丽江坝上，属于大豆科。因形似鸡头上的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆磨成粉条，颜色是灰绿色的。炒着吃，凉着吃都很好吃，是纳西族餐桌上的美味。

丽江粑粑：丽江粑粑是当地纳西族特有的美食，有些类似馅饼，是把面揉成团，擀成薄饼在包上各种馅儿料捞至金黄，吃起来外皮酥脆，里面甜蜜。

在丽江当地，有着一种名为“鲁宾”的特殊酸奶。由当地的少数民族特制而成，它不仅微酸，还带有浓浓的奶香味道，是当地的一道特色美食。它的口感浓郁、绵软，并且具有很高的食用价值，还具有一定的保健功效。

丽江特色美食小吃有哪些

丽江十大特色小吃蜜饯蜜饯是丽江的特色美食，是用种种瓜果和蜂蜜混合研制而成。外面的瓜果种类良多，吃起来也很不错，很受小同伙和女性同伙的青睐。

鸡血粉是一种丽江特色小吃，选用米粉、猪肉、鸡血、豆腐皮等多种食材熬制而成，口感鲜美，是丽江人爱吃的美食之一。

纳西烤肉，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。丽江蜜饯，20余种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果等，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，口感香甜。

鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食，也是丽江著名的风味小吃。是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”。

鸡肉凉粉鸡肉凉粉鸡肉豌豆凉粉是纳西族人喜欢的传统食品。它产于丽江坝上，属于大豆科。因形似鸡头上的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆磨成粉条，颜色是灰绿色的。炒着吃，凉着吃都很好吃，是纳西族餐桌上的美味。

丽江古城特色美食有：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、黄豆面等。丽江古城作为少数民族城市，从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏各民族精华，井自具纳西族独特风***。

丽江的小吃有哪些

1、东巴烤鱼东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金***，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。

2、丽江古城美食有哪些2 NO1腊排骨 丽江古城传统美食，口感筋道醇厚浓香NO2鸡豆凉粉 丽江古城特色小吃，口感爽滑味道香浓NO3猪膘肉 丽江古城传统美食，味道醇香肥而不腻NO4纳西烤肉 丽江古城传统美。

3、鸡豌豆凉粉，鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。丽江粑粑，主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。

4、酸辣豆皮是一道传统的丽江小吃，它选用富含蛋白质、维生素的豆腐皮，配合酸辣酱，口味鲜美，令人回味无穷。

5、纳西烤肉，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。丽江蜜饯，20余种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果等，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，口感香甜。

6、丽江粑粑：丽江粑粑是当地纳西族特有的美食，有些类似馅饼，是把面揉成团，擀成薄饼在包上各种馅儿料捞至金黄，吃起来外皮酥脆，里面甜蜜。

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