湖南美食家常（湖南必吃美食）

本篇文章给大家谈谈湖南美食家常，以及湖南必吃美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湘西特色美食有哪些
• 2、长沙必吃美食合集,一定要再去吃超多遍?
• 3、湖南十大顶级湘菜
• 4、长沙有什么好吃的特色美食
• 5、湖南哪道菜最好吃?经过评选,这6道湘菜比较出名,你吃过几种?
• 6、湖南长沙有什么特色美食长沙好吃的地方推荐

湘西特色美食有哪些

湘西米粉酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“嗦粉”里。

湘西米粉酸辣是湘西饮食的灵魂。湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“_嗦粉”。干拌面粉是湘西的特色。

油粑粑。湘西传统小吃，酥脆可口、味道香浓。口味龙虾。湘西特色美食，味道香辣、虾肉鲜美。姜糖。湘西传统小吃，绵软滋润、清香爽口。炒腊肉。湘西传统美食，口感劲道、味道香浓。油炸小河蟹。

湘西腊肉，以湘西本地猪肉为原料，用五香粉、胡椒粉、盐等调料腌制数日，挂好后用烟花熏制。吃的时候可以和多种蔬菜一起煮，味道香甜醇厚。许多游客在离开前会买很多带走或送给他们的朋友和亲戚。总之是不能错过的美食。

湘西灯盏窝，俗称“油粑粑”，是湘西人的特色美食。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，成为湘西主食的一种。

长沙必吃美食合集,一定要再去吃超多遍?

1、口味蟹第五味闪亮登场的是口味蟹。湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。酱板鸭第六味闪亮登场的是酱板鸭。

2、长沙十大特色美食为：长沙臭豆腐、口味虾、长沙米粉、姊妹团子、糖油粑粑、葱油粑粑、刮凉粉、湖南捆鸡、紫苏桃子、小钵子甜酒甜酒。

3、长沙米粉 长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。

4、长沙必吃美食排行榜为臭豆腐、口味虾、酱板鸭、姊妹团子、糖油粑粑等。臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

5、臭豆腐首先要说的就是长沙的臭豆腐了，长沙臭豆腐是湖南长沙最具有人气的美食，闻着臭，吃着香，很多人都会前去品尝一下，长沙当地人吧臭豆腐称为臭干子。

6、烤鱿鱼 烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。

湖南十大顶级湘菜

1、湖南十大顶级湘菜有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、衡阳鱼粉、栖凤渡鱼粉、东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。

2、酱爆肉丝是湘菜经典名菜之一，它要求使用上好的猪里脊肉，加入豆瓣酱、葱姜等调料煸炒，肉质软嫩，香辣可口，汁液浓郁。 油泼扯面 油泼扯面是湖南地区非常有名的面食，主要特点就是重口味。

3、糖醋里脊是湘菜中的一道经典菜品，它的色香味俱佳，口感极佳，深受湖南人和外地人喜爱。在烹饪时需要将里脊切成鱼形块，下油锅炸香后再加入调料烹制而成。这道菜品看上去非常美味，吃起来也十分有味道。

4、剁椒鱼头。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。毛氏红烧肉。

长沙有什么好吃的特色美食

长沙好吃的特色美食有长沙米粉、紫苏酸枣粒、灯芯糕、宁乡兰花干子、剁椒鱼头、酱板鸭、口味虾、嗦螺。长沙米粉 长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。

长沙特色小吃：臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑、宁乡口味蛇、剁椒鱼头、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、长沙米粉、唆螺等。美食***都爱，而长沙是吃货的天堂，聚集了众多的美味。

毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙非常有名的一道美食，是由***的家乡湖南岳阳发扬光大的。 臭豆腐：长沙臭豆腐以其独特的味道和口感吸引了无数食客。尝尝长沙夫子庙、橘子洲头等地的臭豆腐，别有一番风味。

嗦螺，顾名思义，就是用来嗦着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食，长沙嗦螺是风味小吃，流行及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。

十分美味。糖油粑粑糖油粑粑是长沙极具传统特色的美味小吃，有着非常悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺精细考究。

湖南哪道菜最好吃?经过评选,这6道湘菜比较出名,你吃过几种?

麻辣子鸡 麻辣子鸡是一道经典的湘菜，这道名菜，充分体现了湖南地方菜的特点， 吃起来鲜香麻辣，下面就向大家介绍一下它的做法。

剁椒鱼头 剁椒鱼头可谓是湘菜的代表作 。菜品色泽红亮，而且吃上去鲜辣可口，软嫩爽滑。准备食材：胖头鱼鱼头，剁椒，葱姜适量，白酒。做法步骤一： 将鱼头从鱼唇的地方一剖为二，并且在鱼肉比较厚的地方划几刀。

要是有幸去过湖南，就知道当地人的饮食中不能缺少小炒肉。小炒肉是一道非常美味的湖南菜品，是比较接地气的一道湘菜，是当地人非常爱吃的一道下饭好菜。

口味虾 在湘菜里，口味虾可以说是比较出名的了，不管是平时看电视还是其他，相信很多朋友都看过口味虾这道菜，吃起来特别辣，但是又很爽口。

湖南长沙有什么特色美食长沙好吃的地方推荐

1、太平老街是长沙是一条著名的小吃街，有非常多美味的小吃，像经典的臭豆腐，茶颜悦色的茶饮，文和友的大香肠等，如果你是吃货到长沙一定要来太平老街走走，而且以上几种美食是必须要品尝下的，那味道保证让你回味无穷。

2、毛家饭店地址：祥符西路222号华凌嘉园推荐理由：这家店是长沙的老字号，很受欢迎。毛式红烧肉，湘菜系列的传统名菜，也是这家店的招牌特色。虽然是肉，但是肥而不腻。色泽浓郁、香气扑鼻的酱料，让这道菜食指大动。

3、毛家饭店地址：湘府西路222号华菱嘉圆 推荐理由：这家店是长沙的老牌子，人气很高。毛式红烧肉，是湘菜系列中的传统菜肴，也是这家店的招牌特色。虽然是肉，但却肥而不腻。

4、张公岭美食街位于长沙市湘府路，是长沙最有名的美食街，有数十家美食店，特色可口，价格实惠。

5、长沙小吃分布在街道的两边，有火宫殿、四喜馄饨、文记四合一等知名老店，口味虾、糖油粑粑、臭豆腐、米粉这些名小吃都有。砂子塘美食街第二个要介绍的就是砂子塘美食街，这是长沙特色小吃街，其实就是著名夜宵街。

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