江苏美食鱼头（江苏哪里的鱼头最出名）

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本文目录一览：

• 1、“天目湖”沙锅鱼头产自哪里
• 2、常州小吃有哪些
• 3、溧阳哪里有好吃的鱼头

“天目湖”沙锅鱼头产自哪里

天目湖砂锅鱼头推荐食材：天目湖鲢鱼头天湖砂锅鱼头又名沙河煨鱼头，是江苏汉族传统名菜。它的汤汁鲜浓，尝过的人都赞叹它的美，却很少有人知道它的来历。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。

“天目湖砂锅鱼头”始创于江苏溧阳市天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的专心烹制，并不断完善和提高。

江苏常州溧阳市。天目湖位于常州溧阳市南八公里处，因属天目山余脉，故名“天目湖”。天目湖为一东西窄、南北长的深水湖，南部水深约4～5m，北部水深约10～14m。

砂锅鱼头是江苏的一道传统的名菜，最美味可口的砂锅鱼头要属溧阳的天目湖鱼头了，料汁奶白美味可口。能吃到经典的天目湖鱼头那么就难了，许多天目湖鱼头，有焯水鱼头***冒。

常州小吃有哪些

1、常州市有很多好吃的小吃，以下是一些著名的小吃：常州豆腐汤：常州豆腐汤是常州市的特色小吃之一，以其鲜美的味道和丰富的营养价值而闻名。

2、常州最常见的小吃有天目湖砂锅鱼头、三鲜馄饨、网油卷、加蟹小笼馒头、江南八宝菜粥、银丝面、素火腿、大麻糕、萝卜干、酒酿元宵、蟹壳黄等，要品尝这些美食可去晋陵中路美食街或常州南大街等商业街区。

3、常州特色美食小吃如下：虾饼。虾饼是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。

4、常州银丝面。常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。

溧阳哪里有好吃的鱼头

尤其是鱼头，更是溧阳市的一张名片。在市中心，哪家鱼头好吃呢？如果您寻找一家优质的鱼头店，不妨去尝试“渔夫屯”这家店。“渔夫屯”这家鱼头店位于溧阳市中心，交通方便。

在溧阳说到美食，名气最响的莫过于“天目湖砂锅鱼头”，选鱼头三斤左右的活鲢鱼，而且必须用宜兴砂锅，以天目湖水为汤底，十分讲究，曾得众多国家领导人的赞赏，为一道“中国名菜”。

第二段：推荐几家美食餐厅在溧阳，许多餐厅都能吃到好吃的鱼头。

到了溧阳，天目湖必须看看，到了天目湖，鱼头必须品尝。平时上饭店，我们吃的鱼头大都被称为“千岛湖鱼头”，至于食材的来源是否真正的千岛湖，不得而知。其实，天目湖鱼头也是有名的，只不过平时难得吃到。

溧阳天目湖砂锅鱼头好吃吗？第一段：说到溧阳，天目湖绝对是不可错过的美景。作为溧阳市的“明珠”，天目湖也以其独特的美味享誉全国。其中，最具代表性的当属天目湖的砂锅鱼头了。

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