爆辣云南美食（爆辣云南美食图片）

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本文目录一览：

• 1、云南特色小吃有哪些
• 2、云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没
• 3、云南美食介绍美食攻略
• 4、云南必吃的特色美食?
• 5、云南菜谱:热爱口味的你不容错过的美食之旅
• 6、云南餐厅招牌菜香辣好吃,你最喜欢哪几道云南菜呢?

云南特色小吃有哪些

1、云南特色美食： 烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭。烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。

2、过桥米线。过桥米线***爱，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由滚烫的鸡汤、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

3、云南特色美食小吃有过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、喜洲粑粑、大理砂锅鱼。

4、曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。

5、云南特色美食小吃有折耳根豆腐、青蛙爬石板、侠辣、过江饵丝、过桥米线。云南（简称云或滇），中华人民共和国省级行政区，北回归线横贯南部。

6、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没

丽江腊排骨是丽江当地的特色菜，也是家常菜。如果你到了丽江吃这一道菜，也许饭店里做的都还没有平常人家里做的好吃。用砂锅炖煮好的腊排骨，光是闻闻就觉得馋人，更别提吃的时候了。

云南最有名的十大美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。

汽锅鸡是云南的特色名菜之一。汽锅是云南建水县生产的一种别致的土陶蒸锅，取名汽锅，这道汽锅鸡就是用这种汽锅蒸出来的名菜。鸡肉在汽锅蒸的过程中完美保留了鸡肉的原汁原味，吃起来鲜香无比。

牛干巴是云南比较常见的***美食，在昭通也不例外。昭通***群众素有饲养菜牛腌制***牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而颇受青睐。3【坨坨肉】坨坨肉彝语称“乌***脚”， 意思是猪肉块块。

丽江腊排骨火锅 丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。

需要注意的是，云南的野生菌很出名，不但因其鲜香味美，也因为每年都有许多人因食用不当而“见小人”的传闻~楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。

云南美食介绍美食攻略

1、过桥米线：过桥米线是云南传统的特色美食，是以鸡汤为底汤，配上新鲜的米线和各种蔬菜肉类等食材，其味道鲜美，非常受到游客的欢迎。酸汤鱼：酸汤鱼是云南的另一种美食，以其特有的口感和滋味，深受游客的喜爱。

2、烤全羊：烤全羊是云南的传统美食，以其肉质鲜美、香气扑鼻而著名。烤全羊需要选用优质的羊肉，再用特制的调料腌制，最后用炭火烤制。豆腐脑：豆腐脑是云南的传统小吃，以其口感细腻、营养丰富而著名。

3、第一道：腊排骨 腊排骨是丽江的传统美食之一，它选用上等的猪排骨，腌制后在炭火上烤制，外焦里嫩，鲜香可口。第二道：丽江腊肉 丽江腊肉是猪肉经过腌制、晾干而成。

云南必吃的特色美食?

1、云南火腿：云南火腿是云南的传统名产，以其肉质鲜美、口感细腻而著名。云南火腿的制作工艺独特，需要经过腌制、晾晒、熏制等多个环节。烤全羊：烤全羊是云南的传统美食，以其肉质鲜美、香气扑鼻而著名。

2、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

3、柠檬干巴丝是西双版纳特有的一道 美食 ，它的主料就是牛干巴和柠檬。干巴选用上好的牛肉抹上盐和辣椒经风干制作而成，而柠檬一定要选用青柠檬，因为青柠檬的香味更浓郁。

4、云南必吃美食排名有汽锅鸡、过桥米线、腊排骨、饵块、鸡豆凉粉等。

5、、曲靖蒸饵丝 曲靖蒸饵丝是云南的特色小吃，蒸饵丝的主料是当地产的筒子饵块，按传统工艺加工而成的。调配料选用新鲜的韭菜、绿豆芽、酸菜和专门熬制的酱油，以及精心炒制的肉酱与其调拌，吃时再配一碗骨头汤，风味更佳。

6、由于地域复杂民族众多，云南小吃种类繁多，每个民族都有着自己的特色饮食。

云南菜谱:热爱口味的你不容错过的美食之旅

1、避风塘烤鱼避风塘烤鱼是怒江河域的传统名菜，材料简单，做法独特，是云南辣味菜品中最具代表性的一种。需要准备用于香味的胡椒、末、葱末以及蒜泥等食材。

2、油鸡枞，光是看着，就觉得奇特的一道 美食 。外地人肯定没听过，但云南人都知道，这是他们当地的一种风味 美食 ，口味极佳，广受当地人的喜爱。

3、来云南不可错过的风味美食：过桥米线过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。

云南餐厅招牌菜香辣好吃,你最喜欢哪几道云南菜呢?

***鸡：***鸡是一道传统的滇菜，由去骨鸡块裹上淀粉，再蘸上***粉炸至金黄色，口感酥脆嫩滑，香气浓郁。

汽锅鸡 汽锅鸡算是云南独有的一种美食了，锅子中间有个洞，利用蒸汽把鸡煮熟，爆炸好吃，由于汤汁是蒸汽凝结成的，鲜味丧失的就少，气锅比普通锅煮出来的鸡嫩很多。

沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。

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