关于贵州黔西布依美食的信息

本篇文章给大家谈谈贵州黔西布依美食，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贵州黔南的美食攻略有哪些?
• 2、布依族用多种植物染出的彩色花米饭,到底是如何制作的?
• 3、黔西有什么好吃得?
• 4、黔西县美食

贵州黔南的美食攻略有哪些?

当地特色美食漳江豆花烤鱼 用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成，搭配豆花，不但有鱼肉的鲜美的特点，还有豆花店醇香，回味无穷。

荔波酸汤鱼 荔波指贵州的荔波县，荔波县做的酸汤鱼十分特别，所以冠名荔波酸汤鱼。

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

荞灰豆腐 罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群众喜爱。萝卜羊 萝卜羊”为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。

都匀冲冲糕 都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。

瓮安县是贵州省黔南州的一个县，地处贵州南部，素有“雨季少雨，气候宜人”之称，这里不仅山水秀美，还有许多传统的美食，下面为大家介绍瓮安县的特色美食。

布依族用多种植物染出的彩色花米饭,到底是如何制作的?

五色糯米饭的主要原料是糯米以及从山上***回来的纯天然植物染料（这里值得一提的是，布依族对大自然十分尊重，平时用来给食物或者布料上色的染料都取自于大自然）。

：将花米饭放到冷水中浸泡1小时左右。取出后放入锅中蒸熟后即可吃食。如果喜欢甜食也可加入适量蜂蜜或白糖味道更鲜美哦！2：也可将花米饭直接放入油锅中炸熟后捞出沥干即可食用。

***摘时需要注意的是，一般选用生长在较通风的黄土坡上不老不嫩的枫香叶，选用花蕊带点***的染饭花，这样制作出来的花米饭色味效果俱佳。

黔西有什么好吃得?

赵老五粑粑 赵老五粑粑是贵州省毕节市黔西县的特产。赵老五粑粑口感清香，益气补人，风味独特，黄粑，又名黄糕粑，是贵州有名的小吃。

黔西的风味小吃，还有名震省内外的茶食，由晚清御厨在羊场乡川主庙修行期间传出，此小吃已传到北京、上海等地。

其实，黔西肠旺面在贵州的小巷街头遍地开花，其中有很多家味道都非常不错。首先，推荐一家位于贵阳市南明区的小店，名叫“旺面馆”。这家店的最大亮点是汤头十足的肠旺面，汤汁慢火熬制而成，味道浓郁，富有层次感。

或者说小县城是适合我的。路边有小店，小吃店，当然也有小城市的招牌：路边——小摊贩。小贩的叫卖声充斥着黔西的大街小巷，一瞬间，县城就活了过来。晚上去吃宵夜，走到一家牛肉馆。

黔西县美食

除了仁怀糟豆腐，黔西还有其他许多美味的小吃。比如，安顺的汤圆，威宁的牛蹄筋、土豆焖面和土鸡，以及兴义的木耳炒肉、麻辣豆腐和猪脚花。无论是香辣鲜香还是清淡爽口，这些小吃都会让你的味蕾尽情享受黔西的美食盛宴。

最后是撒拉娃·豆豉老街火锅，这家火锅店位于兴义市，豆豉火锅是非常独特的一道特色菜，味道独特，鲜香可口。店里的配套服务也非常完善，整个用餐过程不会有一丝的瑕疵。

其实，黔西肠旺面在贵州的小巷街头遍地开花，其中有很多家味道都非常不错。首先，推荐一家位于贵阳市南明区的小店，名叫“旺面馆”。这家店的最大亮点是汤头十足的肠旺面，汤汁慢火熬制而成，味道浓郁，富有层次感。

黔西县位于贵州省境内，这是一座典型的小县城，拥有非常繁华的街道和商铺，这里人流量非常密集，诸多美食让你流连忘返，下面给大家分享黔西小吃街以及详细的美食攻略。

黔西县位于贵州省，是一个典型的小县城，街道和商店都非常繁忙。这里交通非常密集，很多美食让你流连忘返。在这里，我想和大家分享一下黔西的小吃街和详细的美食攻略。

赵老五粑粑。味道好。黔西黄粑中的赵老五粑粑，系列产品，口感清香，益气补人，风味独特，且食用方便，深受广大消费者欢迎。有名。黔西黄粑中的赵老五粑粑，时间悠久，知名度较高，是贵州省毕节市黔西县的特产。

贵州黔西布依美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、贵州黔西布依美食的信息别忘了在本站进行查找喔。