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张仲景距今已近1800年,但他舍“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。
张仲景(约公元150~154年——约公元215~219年),名机,字仲景,东汉南阳涅阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)人。东汉末年著名医学家,被后人尊称为医圣。张仲景生活的东汉末年,是中国历史上一个极为动荡的时代。
相传在东汉末年,张仲景作为医圣在长沙担任太守,专治于为百姓除一些恶病,在他某次回家乡的时候,看到有一些很穷苦的百姓在冬天耳朵都开始冻烂了,于是他很心疼,觉得自己这个官儿当得不称职。
张仲景(约公元150~154年——约公元215~219年),名机,字仲景,汉族,东汉南阳郡涅阳县(今河南邓州市)人。东汉末年著名医学家,被后人尊称为医圣,南阳五圣之一。张仲景广泛收集医方,写出了传世巨著《伤寒杂病论》。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
在大年处于的时候吃饺耳就是为了几年当年张仲景开棚舍药救人的日子。张仲景的时代距今已经1800多年的历史了,饺子在这个漫长的发展过程中,前前后后有着很多的名称。
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1、饺子起源于中国。饺子起源于中国的东汉时期,是由张仲景首创的。在当时饺子是被用来做药的,在面皮包上一些祛寒的药材,食用后就能避免病人耳朵上生冻疮。
2、饺子起源于中国,饺子起源于东汉时期,是由张仲景首创的。饺子,又叫“娇耳”,除此之外在古代饺子还有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等的叫法。
3、饺子,又名水饺,原名“娇耳”,又叫扁食,姣耳,水点心,交子(取更岁交子之意,子为子时之意)、角子,水包子,煮饺。饺子是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。
4、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
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