湖北美食好多吗（湖北地区美食）

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本文目录一览：

• 1、湖北有哪些特色的美食呢?
• 2、湖北过年有哪些特色食物?
• 3、湖北的本地特色美食有哪些?

湖北有哪些特色的美食呢?

干面，武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其***用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为***材料。

东坡饼 东坡饼，又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩，相传与苏东坡有关，是苏东坡贬黄州时常过江求食之物，并因而得名。

武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。

湖北特色美食小吃有：竹溪碗糕、云梦鱼面、孝感米酒、钟祥米茶、嘉鱼麻糖等。

热干面推荐指数：★★★ 热干面色泽金黄，根根粗壮，是武汉最有特色的美食。在武汉人心中，它远比其他早餐更有代表性。武昌鱼推荐指数：★★★ “饮长沙水，食武昌鱼”使武昌鱼名扬海内外，飘香千里，成为湖北名菜。

湖北过年有哪些特色食物?

莲藕可以说是湖北的特产，做法也简单，只需要上好的中排加上大莲藕，煨煮3小时，藕汤就香甜可口，藕还吃起来特别的粉，再和米饭一起煮，真的是人间美味。

湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

水煮蛋 在湖北沙市、荆州一带，新一年吃第一餐有个奇特的风俗，那就是吃荷包蛋，这意味着新的一年里，家人都能“实实在在，吉祥如意”。

湖北地区历来偏爱辛辣，民间有“湖北人不辣怕”的俗语，而巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣，几乎所有的菜都要用辣椒，与麻辣的川菜、酸辣的湘菜不同，鄂菜讲究的是鲜辣。

湖北的本地特色美食有哪些?

1、竹溪碗糕 竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，富有营养，深受食客喜好。

2、螺蛳粉是湖北的特色小吃之一，以其麻辣鲜香而受到人们的喜爱。制作螺蛳粉的步骤较为复杂：先将螺蛳煮熟后捞出，然后将米粉煮熟，加入螺蛳、豆芽、葱花、辣椒油等配料，拌匀即可。

3、湖北是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。

4、热干面推荐指数：★★★ 热干面色泽金黄，根根粗壮，是武汉最有特色的美食。在武***心中，它远比其他早餐更有代表性。武昌鱼推荐指数：★★★ “饮长沙水，食武昌鱼”使武昌鱼名扬海内外，飘香千里，成为湖北名菜。

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