贵州美食下酒（贵州美食推荐）

本篇文章给大家谈谈贵州美食下酒，以及贵州美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、遵义特色美食小吃
• 2、云贵川用煤气烤的有哪些小吃
• 3、贵州的特色美食主要集中在哪里?
• 4、贵州人爱吃的“脆哨”是什么东西?
• 5、贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?
• 6、贵州是中国第一个吃辣的地方,当地有哪些“呛嗓子”的美食?

遵义特色美食小吃

，遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。2，遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。3，道真玄参。

贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。

遵义市是一个美食之都，有很多美味的特色小吃和菜肴。以下是一些遵义市比较受欢迎的小吃：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义市的特色小吃之一，其特点是羊肉口感鲜美，粉条爽滑，汤汁浓郁。

遵义美食有羊肉粉，豆花面，乌江豆腐鱼，驴打滚，遵义鸡蛋糕，遵义黄粑，尚稽豆腐皮，鸭溪凉粉，七彩八宝糯米饭等等。遵义的美食如同遵义的城市一样，具有悠久的历史和独特的文化。

遵义燃饼是遵义的特色美食之一，选用的是优质小麦面粉，发面时要用发酵剂，使其发酵至韧性十足。燃饼一开口，就会看到金黄色的色泽和诱人的香气。用手折开后，燃饼依旧韧性十足，非常有嚼劲，令人无法抵抗诱人的香气。

云贵川用煤气烤的有哪些小吃

1、陕西肉夹馍：肉夹馍是陕西最有名的小吃之一，用烤馍夹上五花肉、腊肉或烤羊肉，再加上蒜泥、辣酱、葱花等佐料，味道非常鲜美。

2、烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

3、水果类：香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。零食类：梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。

4、羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。我最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。烤鱿鱼。

5、油糕饵+稀豆粉 油糕饵和稀豆粉都是昭通的著名小吃，在昭通，这两种小吃一般是配着吃的，算是昭通小吃的经典组合。

6、用煤气灶可以烧烤，但是要加一个烧烤用的铁盘，在铁盘上烤。比如用煤气灶烧烤鲫鱼的具体做法如下：鲫鱼杀好。把鲫鱼对半剖开。用料酒，盐，酱油腌好，腌20分钟入味。

贵州的特色美食主要集中在哪里?

贵州的小吃种类繁多，不过最多的地方应该是贵阳市了。贵阳市有很多特色小吃，比如： 酸汤鱼：这是贵阳市最有代表性的特色小吃之一，以鱼肉为主材料，煮在酸辣的汤里，味道鲜美。

黄果树瀑布：位于贵州省安顺市，是中国最大的瀑布之一，被誉为“东方尼亚加拉瀑布”。赤水河漂流：在贵州省遵义市，是国内最具特色的漂流之一。

花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出成为当地人最喜爱的早餐。酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最著名的美食，可以说它已经是贵州的独特标志了，也是众多人去贵州游玩时必吃的美食。

在贵州的米粉店里面，花溪牛肉粉几乎是都有的，尤其是花溪王记牛肉粉格外出名，有很多分店，甚至在国内其他的省份都有分店，算是花溪牛肉粉的代表了。

贵阳 美食 贵阳的饮食主要以麻和辣为特色，最为著名的就是 八大小吃和十大名菜，八大小吃有：肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。

贵州人爱吃的“脆哨”是什么东西?

脆哨，来源于贵州省贵阳市的一道特色风味小吃美食，不管是肥肉、五花肉还是精瘦肉，经过猪油熬制炸制作而成的半成品美食。主要是以带肥的猪肉在高温油炸之后，加上一些盐、白酒、生抽、陈醋、等调味料，煸炒干炒香制作形成的。

脆哨其实也就是油渣的升级版，加工方法及工艺大有不同。

脆哨是贵阳的一种小吃，俗称哨子，贵阳人对哨子可谓情有独钟，贵阳人嘴刁的很。就连吃米饭和吃粉面都要配上特别的佐料才能满足，加一勺退烧再去品尝食物，会有一种特别的味道。脆哨其实并不是一种主食，而是一种配菜。

贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?

1、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。

2、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

3、羊肉串：贵州的羊肉串是经过特殊调料腌制的，口感鲜嫩多汁，香气四溢，非常受当地人的喜爱。羊肉串 干锅鱼头：干锅鱼头是贵州的传统美食，选用当地新鲜的鱼头和特制的干锅料烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

4、以下是一些著名的贵州美食： 酸汤鱼：这是贵州的特色美食之一，以鱼肉为主料，加入酸菜、泡椒、豆皮等多种食材熬成汤，酸辣味道浓郁。

5、贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

6、折耳根包豆腐皮、恋爱豆腐果、炸洋芋、烧烤串……贵州的小吃基本都离不开折耳根，同样，在制作家常菜的时候，放上一点折耳根，也是贵州人最喜欢的做法，这是好吃所在、地道所在。

贵州是中国第一个吃辣的地方,当地有哪些“呛嗓子”的美食?

当地人平时在吃饭的时候，会吃辣椒就馒头，一点都不嫌弃辣味儿，甚至都不用喝水。

这道美食的特色就是酸辣，辣味让爱吃辣椒的湖南、四川食客都称赞，好多北方食客吃一口就浑身冒汗。糟辣脆皮鱼 糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。

当地的鸡辣椒，也是不错的特产。贵州娃娃鱼贵州娃娃鱼是当地最传统的一种小吃，据说在任何街道，都能看到它的身影。想要吃到传统的娃娃鱼，还是要去正安。

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