湖南美食辣椒拌饭的做法（湖南美食辣椒拌饭的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、用腌辣椒拌米饭、吃面条太香了,该如何腌制呢?
• 2、抖音辣椒酱拌饭三兄弟是啥米
• 3、

用腌辣椒拌米饭、吃面条太香了,该如何腌制呢?

首先我们将辣椒放到洗菜盆里面，然后用流水将辣椒清洗干净。洗好的辣椒我们从中间一分为二之后，再次对半分开一下，这样能让辣椒接触调味料更多一些，那么做好的腌辣椒也就更入味下饭了。

第一步把辣椒清理干净，打花刀切角成段，正中间白色的子粒，可到能留，除掉能减轻一些辣度，没去也没事，只需你能接受就可以。

腌辣椒的做法 我们首先要准备足够的辣椒。然后用针在辣椒上扎许多的小洞。这样做的原因其实就是想让腌制的时候辣椒内部也能够入味，这样可以减少腌制的时间。

抖音辣椒酱拌饭三兄弟是啥米

剁米米是辣椒米的一种，剁椒米生辣椒米的一种形式辣椒米有各种的形式，有粗的细的长的短的，里面的米多的外里面的米少的而剁椒米则是辣椒米里面是继长还细，里面的，辣子还多的一种，比较适用于做辣子粉。

川式香辣酱。选到什么吃什么三兄弟的辣椒酱是川式香辣酱，***用了四川秘制配方，选到什么吃什么三兄弟是抖音短***平台的一个带货账号，在***下方的小黄车即可购买。

做好的蒜蓉辣椒酱蒜香味浓郁，香辣美味，可以直接用于拌面、拌米饭，夹馍吃。做有些菜品、或者烧烤的时候都可以用到。蒜蓉辣椒酱那种独特的味道特别的开胃下饭，绝对是一个万能的佐料。

中国拌饭追求简单，是非常普遍的速食，所以又称懒人拌饭。常见的有拿豆腐过开水后就酱油拌着吃，也有辣椒酱拌饭，番茄拌饭、适合婴儿吃的南瓜拌饭，甚至“老干妈”拌饭等等。优点在于方便快捷。

剁椒饭怎么做

主料：米饭1小碗、鸡蛋2个。调料：食盐5克、鸡精1克、剁椒10克、植物油10克。准备好食材，蛋液打散，充分搅打均匀。锅中加植物油，烧热后倒入蛋液，迅速用锅铲滑散，倒入剩米饭，用铲子压散。

小匙 热米饭 1碗 辅料 葱 少许 韭菜条 少许 做法步骤 1取出大碗一个，放入米饭。2接着在放入1匙的剁椒。3少许的葱末。4把所有材料拌匀。5倒入1 个碗中压平。6盘中放入韭菜条（蔬菜随意加）。

食材：五花肉300g、熟鸡蛋2个、金钱菇20朵、小洋葱1个、料酒适量、八角适量、五香粉适量、剁椒适量、甜面酱适量、葱适量、姜适量、 蒜适量。准备好食材，准备好熟鸡蛋。

鸡腿，海带少量，胡萝卜，西兰花，娃娃菜，剁椒鸡腿汁。配菜切丝，过一下开水。鸡腿用剁椒鸡腿汁拌匀。因为海带有咸味，所以水里不用放盐，如果不放海带水里放点盐，这样菜有味道。

准备好食材，葱切花。 热锅凉油打鸡蛋炒散。 放入剁椒炒香。 米饭放入锅中炒散成颗粒状，调入生抽，鸡粉。 最后起锅前放入葱花翻炒均匀。 成品 小贴士 也可随个人喜好加入菜粒，火腿。

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