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上海的特色美食是生煎、上海酱鸭、蟹壳黄、白斩鸡、锅贴等。生煎 生煎起源于元代,清朝时逐渐在上海开始流行,说是生煎,其实是用淀粉水制成的,当地人称为生煎馒头。刚出锅的生煎色泽金黄,撒上些许芝、葱花提香。
上海的特色美食有:小笼包、生煎包。小笼包 小笼包是上海最具代表性的美食之一,也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成,口感鲜美,味道鲜甜。
蟹黄汤包是上海的传统美食之一,透明的外皮包裹着黄澄澄的汤汁,细嫩的皮和鲜美的馅料相得益彰,让人一口接一口。蟹黄汤包的汤汁是用蟹黄和猪肉制成的,汤汁浓郁鲜美,特别受游客的喜爱。
蟹粉小笼包:蟹粉小笼包是上海的特色美食之一。它以小笼包为主体,在馅料里加入了新鲜的蟹黄和蟹肉。口感柔软,香气扑鼻,鲜美可口。
小笼包:这是上海最著名的美食之一,由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。 生煎包:生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子,里面有热汁。 油条:油条是一种炸面食,通常是早餐时吃的。
美食街里面的上海老字号小吃店-南翔馒头店(豫园路店) ,小笼皮薄馅多汁满很正宗。
炸猪排也算是上海美食的名片之一,说到炸猪排,就马上想到以供应德国大菜闻名的德大西菜社。早些年上海人吃不惯牛排,德大西菜社就因地制宜用猪排代替牛排,照“维也纳炸牛排”的菜式推出“维也纳猪排”,一经推出就立刻风靡沪上。
贵族酒家贵族酒家是一家主打湘菜的上海餐厅,以麻辣烫、剁椒鱼头和蒸江团等特色菜品为主打。这里的菜品既辣又鲜,口感独特,让人垂涎三尺。总之,上海是一个充满美食的城市。
海派美食是指上海本地的菜肴,包括一些小吃。上海的本帮小吃有糯米藕、三鲜豆皮、爆肚、鳜鱼煨面等。这些小吃口感独特,制作精细,是上海独具特色的美食。在本帮小吃上,家常菜厅、南翔馒头店等餐厅都有着很高的评价。
第二家是“南粉北面”,它的分店就在南京路步行街上,是一家集各地面食为一体的特色餐厅。他们的主打菜单是来自江南地区的小笼汤包、汤面和蟹粉狮子头,在这里你可以品尝到地道的江南面食。
第三家好吃的是瑞吉餐厅。瑞吉餐厅是一个拥有中西式风格的餐厅。它的招牌菜品是“鸭两吃”,更是得到了很多顾客的好评。同时,瑞吉餐厅提供非常好的鸡尾酒和红酒,令人放松身心,尽情享受美食。
以下是一些南京路上好吃的店:沈大成(三鲜小馄饨):沈大成是上海著名的老字号餐厅,以三鲜小馄饨著称。该餐厅位于南京西路160号。泰康(灌汤包):泰康是上海著名的老字号餐厅,以灌汤包著称。该餐厅位于南京西路151号。
第一家推荐是老外滩洋行,这是一家融合了中国传统和欧式建筑风格的餐厅。这里的菜品主打欧陆风情,而且口味相当地道。
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