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当然是在全国都很有名的长沙臭豆腐了,长沙臭豆腐也是长沙最辣的特色小吃之一。
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南***沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制,其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
辣子鸡是长沙地区的特色小吃之一,是以肉质细嫩的鸡肉为主料,再配以各种调料,切成大小适中的鸡块,炸至外酥内嫩,口感香辣鲜美。每逢饭点,长沙的小巷中都有辣子鸡的香味扑鼻而来,吸引着无数食客前来品尝。
百草味麻辣牛肉 麻辣牛肉是很多肉类零食爱好者的最爱,它的口感属于麻辣鲜香型,带有嚼劲的牛肉被芝麻和辣酱包裹着,吃起来劲道又入味。
天一角湖岭牛肉干:565元/罐(350g)它是比较传统的湖岭牛肉干风味,用的是当地草饲的黄牛肉,整块原切,先卤后烤,每片都有清晰可见的漂亮纹理。
真香牛筋肉 肉质非常紧实,吃口微微湿润,嫩度与韧度达到微妙的平衡。牛肉本身的味道没有被辣味掩盖,还能吃出一丝丝甜味,两份下肚,内里升腾起一股辣意,顺着喉咙升腾进嘴中,不过辣度并不恼人,只是微微发热。
下面推荐五款开胃的辣卤味零食,姐妹们一起来尝尝~王小卤虎皮鸡爪 我推荐的这个是王小卤的鸡爪 这个牌子鸡爪挺用心的,每个鸡爪的指甲都给剪了 它肉质比较软糯,偏烂的那种,但也不是完全烂的那种。
辣嘴不辣心的黄金鱼翅,适合追剧啃食,鱼刺很大根,吃起来不喇嘴。还是挺辣的,咸味也挺重,算得上是重口味零食吧,入口就是浓厚的烟熏味道,很有特色,而且吃起来没有鱼腥味,肉多而且肉厚,吃起来很过瘾。
酱板鸭是湖南长沙的一道特色名菜,以鸭、酱料为主。选用湖南特有的麻鸭,加入精心调配的酱汁煮熟,出锅后的鸭子色泽红润通透,酱香浓郁。咬一口鲜香四溢,肉质紧实,滋味在唇齿间热情迸发,美味无限。
湖南的特色小吃有湖南酱板鸭、长沙臭豆腐、口味虾、唆螺、栖枫渡鱼粉等。
湖南美食小吃有酱板鸭、火宫殿臭豆腐、口味虾、嗦螺、栖枫渡鱼粉等。酱板鸭 湖南酱板鸭是一道湖南的特色名菜,在当地也是深受大家的喜爱,在湖南酱板鸭的口感真的是回味无穷,色香俱全,也可以当来做休闲小吃。
1、长沙好吃的美食有小炒肉、甜酒、口味虾、臭豆腐、糖油粑粑等。小炒肉 小炒肉,咸香油辣。就是辣椒炒肉,是经典的民间湘菜之一,咸香油辣,下饭第一神菜,也是各家湘菜馆,甚至各地餐都能吃到的一道湖南家常菜。
2、臭豆腐第一味闪亮登场的当然是名扬湖南,香飘万里的臭豆腐了。
3、火宫殿臭豆腐;糖油粑粑;长沙口味虾;长沙酱板鸭;茶颜悦色;长沙特色大香肠;龙脂猪血;毛氏红烧肉;芙蓉三鲜火锅;姊妹团子;1椒盐馓子;1湘宾春卷;1猪油拌粉。
4、臭豆腐首先映入眼帘的当然是臭豆腐,湖南有名,万里香。臭豆腐,小方块,多为黑、白、黄。软硬程度可以根据个人喜好让老板煎或者嫩。我吃过最硬的一个,能敲得跟碗边的石头一样响,但还是很好吃。
5、臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。推荐去育英街的小吃一条街吃。
6、长沙的美食很出名,游玩长沙,如臭豆腐、口味虾、糖油粑粑和剁椒鱼头等特色的美食小吃,一定要尝尝,不过要注意,长沙食物的口味偏辣,肠胃不好的人需要适量食用。
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