湖南美食下饭神器（湖南特色下饭菜）

本篇文章给大家谈谈湖南美食下饭神器，以及湖南特色下饭菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湖南有什么零食、特产可以推荐的?
• 2、湘菜有啥经典菜?
• 3、上榜非遗的这10款美食,凭什么占据湖南美食小吃界C位?
• 4、干饭人必囤的拌饭酱!!下饭神器,三碗米饭都不够!

湖南有什么零食、特产可以推荐的?

湖南的特产零食有酸枣粒、紫苏杨梅、麻辣肉、豆腐干、东江鱼干、臭豆腐、泡椒凤爪、红薯片、茶油土猪肉丁等。湖南省，简称“湘”，也称潇湘，省会驻长沙市。

桂花糖：桂花糖是湖南传统名吃之一。它是用桂花和糖水熬制而成，口感香甜，色泽金黄。桂花糖是湖南著名的特色小吃，深受广大食客的喜爱。 豆腐干：湖南的豆腐干是世界闻名的。

剁椒鱼头：剁椒鱼头 湖南以辣味闻名，剁椒鱼头正是湖南辣味的代表之一。这道菜以新鲜的鱼头为主料，配以湖南特产剁椒、豆瓣酱等调料，烹制而成。鱼肉鲜嫩，辣而不腻，香辣味道令人难以忘怀。

湖南零食十大特产：湖南酱板鸭、长沙的臭豆腐、口味虾、喝螺、栖枫渡鱼粉、槟榔、灯芯糕、浏阳豆豉、糖油粑粑、胡椒饼。

湖南特产柴火鱼干 追剧零食怎么能少了小鱼干，这家是海味零食铺里的佼佼者了。这款小鱼酥辣得刚刚好，很有嚼头，又酥又香，而且没有腥味。也是无限回购的一款零食了。

湖南特色小吃首选当然是长沙臭豆腐。臭豆腐是优质浏阳豆豉和竹笋，蘑菇，白酒类等烹调卤水点，炸臭豆腐，外脆里嫩，再浇上辣椒油、芝麻油、酱油等调料，非常好吃。

湘菜有啥经典菜?

湘菜最有名的30道菜是剁椒鱼头、椒香油爆虾、农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉等。

经典湘菜有冰糖湘莲、砂锅鳙鱼头、清汤滑鸡球、干菜焖肉、油辣莴笋等。湘菜的个性，通常被认为是辣，湖南人嗜辣，全国知名，甚至超过同样嗜辣的四川人，但湘菜只说辣并不全对，因为辣通行于中国西南地区。

湘菜代表菜有剁椒鱼头、干锅牛蹄、香辣羊肚丝、辣椒炒肉、永州血鸭、湘味小炒茄子、贵妃牛鞭、湘菜版梅菜扣肉、组庵豆腐、组庵鱼翅、酱板鸭、干锅鸡等。

剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜的“头牌”，是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，也是湖南十大经典名菜之一，即使你不是湖南人也听说过，可追溯到清代雍正年间，菜品特点：色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口。

剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。

湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

上榜非遗的这10款美食,凭什么占据湖南美食小吃界C位?

长沙米粉、口味虾、葱油粑粑、臭豆腐、辣椒炒肉、剁椒鱼头……仅仅是这些长沙美食就能让湖南***涌出一种幸福感。而为了这一份心口的熨帖，资深吃货是绝对不吝“千里寻味”的。“我曾经为一***味虾，从河西大学开车到步行街。

牡丹银丝酥是一种点心，同时也是入选非遗的一道 美食 ，银丝酥这个东西我一直感觉很神奇，现场制作，亲眼看到制作的师傅用手将感觉像是糖的东西拉的非常的细，像银丝一般，简直是视觉上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的诱人。

从饮食科学的角度看，沙县小吃又是合乎科学的健康食品。沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。沙县小吃最主要的原料之一是黄豆、大豆，其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。

干饭人必囤的拌饭酱!!下饭神器,三碗米饭都不够!

1、什么菜能干掉两碗米饭，我分享到这里，不过绝对不止能干掉两碗米饭，至少三碗。做为北方人，我认为凡是菜汤不能拌饭的菜，都不配称作能有感觉的下饭菜。 我觉得只有咸鲜适口，汤汁浓稠、食材酥烂的菜，才是米饭的最佳拍档。

2、上班族和独居人群必囤的素食有藕粉、方便面等等。

3、在很多人眼里，电子榨菜是居家旅行必 备之佐餐良伴，有时就着喜欢的节目，老干饭都得多整上两碗。配合电子榨菜，在味觉上大快朵颐的同时，还能获得视觉和听觉的双重享受。

4、把黄瓜和胡萝卜各自用刨刀刮下来片状。再改刀割成细丝。大容器里放进鲜面条和双丝，用老抽王3小勺翻拌撒上面熟芝麻就可以。不可以用生抽酱油哦，咸了都没有清甜味就并不是我们这一款凉皮特色了。

5、肉粒多多。有你一面葱油拌面 他家的葱油拌面是零添加的优质面粉，葱油有浓浓的葱味和油香，超级符合我的口味。面条劲道不易断，酱汁很合适，超级适合不吃辣星人食用，吃辣的朋友也可以放辣椒油，太好吃了。

6、吃的时候最好配上下面这***韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过瘾 韩国式拌饭，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。

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