四川重庆麻辣美食（四川重庆麻辣美食图片）

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本文目录一览：

• 1、重庆名小吃
• 2、重庆酸辣粉:一碗麻辣鲜香的美食
• 3、重庆特色美食有哪些?
• 4、麻辣小吃有哪些
• 5、成都重庆美食推荐

重庆名小吃

1、重庆小面 重庆小面是重庆的特色小吃，也是当地人最爱的美食。它以麻辣的口味和劲道的面条之一而闻名。小面的面条细而有弹性，配上麻辣的调料和各种配菜，如豆花、豆皮、腐竹等，味道鲜美，让人回味无穷。

2、陈麻花 重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。

3、鬼城麻辣鸡，又称丰都麻辣鸡块，是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。山城小汤圆 山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。

4、重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统名小吃之一，其在全国各地都有店面，来到重庆游玩，还不赶紧安排上一碗正宗的重庆酸辣粉！酸辣粉汤汁鲜红油亮，粉丝弹牙筋道，口感麻辣鲜香、酸辣爽口。

重庆酸辣粉:一碗麻辣鲜香的美食

1、接下来，浇上制作出来的肉酱、辣椒油、醋、蒜泥、葱花、花生碎等等，最后撒上适量的芝麻，一碗酸辣粉美食就完成了。虽然酸辣粉是一碗小吃，但它美食方面的代表性却是有目共睹的。

2、重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统名小吃之一，其在全国各地都有店面，来到重庆游玩，还不赶紧安排上一碗正宗的重庆酸辣粉！酸辣粉汤汁鲜红油亮，粉丝弹牙筋道，口感麻辣鲜香、酸辣爽口。

3、香而微甜，做酸辣粉还是用香醋或者陈醋味道好8把泡发好的粉条捞出，放到碗内，淋入调好的酸辣汁，放上做好的花生米青豆和香菜末，吃时拌匀即可，一碗麻辣鲜香酸且油而不腻的酸辣粉就做好了。

4、重庆特色美食重庆特色美食有：重庆小面、酸辣粉、辣子鸡、抄手、灯影牛肉等等。重庆酸辣粉重庆的酸辣粉真的是无人不知无人不晓，远近闻名。

重庆特色美食有哪些?

重庆的特色美食有：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

重庆小面是重庆的传统特色美食小吃之一，因面的份量比较小，所以就被称为重庆小面，指用葱蒜酱辣椒醋等调味的麻辣素面，重庆本地人基本每天早餐都会吃上一碗重庆小面，这可见重庆小面在重庆人民心中的地位有多重要了。

酸辣粉的特色在于酸爽、浓香、开胃、鲜香、麻辣，且酸辣又可口，一闻到那个味道，口水就忍不住，吃一口更不得了。

重庆辣子鸡在当地是非常有名的，也是属于传统的美食，有着非常悠久的历史。

江津米花糖 江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃，其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻。

麻辣小吃有哪些

兔头 兔头是四川成都的传统小吃，虽然骨多肉少，但是抵挡不住当地人对它的热情。精心调味过的兔头，不论是麻辣还是五香，都是成都人搭配啤酒的热门选择，尤其是麻辣的更是深得成都人的喜欢。

麻辣小吃主要集中在重庆和四川，比如麻辣小龙虾（湖南小吃），麻辣火锅、麻辣香锅等等。以麻辣小龙虾为例：制作食材 干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

问题六：麻辣小吃有哪些 麻辣小吃主要集中在重庆和四川，比如麻辣小龙虾(湖南小吃)，麻辣火锅、麻辣香锅等等。 以麻辣小龙虾为例： 制作食材 干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

麻辣钵钵鸡 材料：鸡肉、姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油 做法 将鸡肉砍成大块，葱姜切成末。准备一大锅水，放入花椒、八角、桂皮。将鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟。

酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

成都重庆美食推荐

重庆小面是重庆的招牌小吃之一，其特色在于面条细而有弹性，汤头鲜美独特，吃口非常过瘾。而成都有名的小吃之一则是夫妻肺片，这个菜品做法独特，口感特别鲜美，因此也成为成都许多餐厅必备的人气菜品之一。

这道小吃不仅口感十足，而且食材营养丰富，是成都的代表性美食。第三道是重庆小吃中的辣子鸡。辣子鸡是一道源自重庆的家常菜，也是非常出名的小吃之一。

这里有一波关于成都和重庆的美食。重庆“瓜溪西火锅”五星。文艺精湛的老火锅，味道超级正宗的重庆菜！鸭血牛肚是每次吃饭必点的。

相对于重庆来说，成都的小吃显得相对柔和。比如说汤圆子、蒸毛肚、龙抄手等美食，私以为这些小吃比重庆的更适合女性食客，清爽鲜美，体现了“川味”的特色。而马蹄糖、油茶等小吃则体现了着“甜味”，口感绵软、香甜可口。

重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。

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