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广东能吃到湖南美食吗吗(广东能吃辣吗?)

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广东一女婿到湖南过年,吐槽吃饭像野外生存,粤菜与湘菜最大的区别是...

最大区别:湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多;注重、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣,川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。

提及辣,不得不说川菜,辣干香足以概括。而湘菜的辣与此不同,麻味降低,酱香浓,它是一种带有厚重咸香味的辣。这种味道已被各个菜系接受,稍加改之,即可适应当地市场。

广东能吃到湖南美食吗吗(广东能吃辣吗?)
(图片来源网络,侵删)

口味偏重酸辣。可见湘菜既有别于东边的甜,南的鲜淡,又有别于西边的麻,北方的咸鲜,而是“和而不同”,讲究“得烫,辣得足,香味特,五味和”。湘菜之所以能达到如此境界,业内人士称有5个方面的原因。

南北美食的差异化,其实十分的明显,南方人喜吃米饭,北方人却独爱食,三餐都可吃面食为主,这大概是北方人长的高大的主要原因,其次,南方的小吃从某种程度上讲,饮食领域是“南风”压到了“北风”。

发展历程。八大菜系最早始于商周时期,在唐宋时期获得重***展,在明清时期达到顶峰。各大菜系主要特色。鲁菜口味以咸鲜为主,善烹海味。川菜口味以麻辣为主,善用麻辣调味。粤菜口味以鲜香为主,鲜而不俗。

广东能吃到湖南美食吗吗(广东能吃辣吗?)
(图片来源网络,侵删)

广东男孩去湖南旅游被菜辣哭,广东人平时吃饭有多清淡?

广东的男孩去湖南旅游,吃第1口菜就被辣哭了,两地的饮食习惯之所以会出现如此大的差别,这主要是因为气候的原因造成的。在广东地区未属于南方,而南方由于气候温差比较热,当地的人都喜欢吃相对清淡一点的食物。

据报道,一广东男孩去湖南旅游,第一次看到湖南的湘菜,觉得颜色鲜艳、特别好吃,没想到面放了很多的辣椒,这位8岁的男孩急急的吃了一口之后,辣意在口腔里面爆开,辣的眼泪都流出来了,整个人不断抽泣。

月12日,潇湘晨报新闻记者联系上了小男孩的父亲王先生,据王先生讲解,此次他带着爱人和两个孩子赶到湖南度***旅游,一行四人在酒店餐厅摆好行李箱后便去边上的饭店吃饭,***里被辣哭的是自己8岁的儿子。

广东能吃到湖南美食吗吗(广东能吃辣吗?)
(图片来源网络,侵删)

例如有一个广东的孩子到湖南去吃湖南菜就,出现了被菜辣哭的情况,对此,孩子父亲的回答也是表示自己受不了。

广东男孩去湖南旅游被菜辣哭,广东人为何不太能吃辣?

这样饮食清淡的广东人,自然不能吃太多辣椒。而湖南人恰恰相反。

”王先生是广东湛江人,平时钟爱清蒸白切的菜,而儿子是在东莞长的,彻底不吃辣。“小菜在广东人了解里是酸酸甜甜的,但真没想到在湖南则是最辣的。

广东人平时吃饭是很清淡的,不会重油、重口味,而湖南又是一个喜欢吃辣的省份。

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