广西玉林油饼美食（广西玉林油饼美食特色介绍）

今天给各位分享广西玉林油饼美食的知识，其中也会对广西玉林油饼美食特色介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、玉林肉蛋哪里有好吃的
• 2、油饼的做法大全
• 3、油饼怎么做好吃
• 4、软油酥饼的做法
• 5、油饼怎么做又软又好吃
• 6、发面油饼的家常做法

玉林肉蛋哪里有好吃的

1、中午，你可以到龙船吃碗“宾哥”云吞，玉林最有名的云吞其中一间，那的猪筒脚骨还可以，7-9块钱一副，云吞也不错。

2、作为美食之都，玉林的肉蛋一直是众口所谈的话题。那么，玉林肉蛋到底哪里好吃呢？首先，玉林肉蛋美食的制作过程严谨，选材精细。从选购猪肉到挑选鸡蛋，每个环节都要求严格。

3、广西玉林景点有容州古城、民俗文化世界园、谢鲁山庄等，美食有牛巴、玉林肉蛋都比较好吃。

4、玉林肉蛋：玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，很有弹性。从高处扔下，可弹起10—20厘米，是到了玉林必尝的地方美食之一。

5、广西玉林好吃的推荐 桂圆肉 博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。

6、香甜酥脆。2 玉林肉蛋 玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

油饼的做法大全

1、【做 法】：将面发酵后，加入鸡蛋、鲜奶、香草（秘方加入时间未知），分小块，擀成圆形，面饼中心切两刀（通常油饼必须两刀），放入油锅炸至金黄色，出锅沥油。

2、克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟；将面粉倒入另一个小碗中，分次加入溶化的猪油一边倒一边快速搅拌，最后做成第3张图右边盆中的油酥状。葱切葱花。

3、老式油饼的做法大全如下：主要材料：普通面粉、清水、盐、十三香、白糖、酵母粉、泡打粉、辣椒、食用油。主要工具：一双筷子、一个盆、炒锅。

4、老式油饼的做法如下：主料：面粉300克、鸡蛋1个。辅料：酵母3克、泡打粉2克、盐5克、35°温水200克、葱花10克、黑芝麻适量。准备食材，除了黑芝麻和葱花，其它材料都放入大碗中。

5、步骤：准备食材，面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克。鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。（可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）。

油饼怎么做好吃

所有材料一起放入盆中和匀。揉成面团，静置发酵。发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄。在上面切割两刀。入油锅小火慢炸。一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可。

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

开水满满倒入面粉中，一边倒一遍搅拌，成絮状晾到手温，在加入凉水和成面团。和好的面团表面揉光滑饧15分钟。开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状。

软油酥饼的做法

把200克小麦面粉倒在盆中，边升温河边拌和，拌和成絮状物后搓成光洁的面糊，盖上外盖或是保鲜袋，放到一旁饧30分钟。再拿一个碗，装100克小麦面粉。

软油酥饼的做法 用料 主料面粉500克大葱30克 辅料食油10克花椒粉10克黑胡椒粉5克盐2克 做法步骤 面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。

①制作油酥时，面粉与食用油的比例为2：1。制作油酥饼的1000克面粉，大约会用300克的油酥，所以我就准备了200克面粉与100克食用油来制作油酥。先将100克食用油，放在锅中烧至八成热。

油酥饼的制作方法如下：主料：油酥、面粉。辅料：糖、热水、白开水、盐。和面，再醒面1小时。油酥面食材搅拌均匀。面擀平越薄越好，抹油酥后卷起，一边拉一边卷起。拿擀面杖敲打翻面敲打，擀均匀后抹油酥。

油适量 热水160g 辅料 油3勺 面粉2大勺 油酥材料适量 油酥饼的做法步骤 space 点击查看大图 把面粉倒入盆中。space 点击查看大图 划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。

油酥饼的做法材料冷水307公克，沸水155公克，奶油180公克，水30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克做法作法：将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。

油饼怎么做又软又好吃

首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。

待鼓起了，油饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以。油饼怎么做又软又好吃：自制葱油饼 材料：面粉2又1/2杯、滚水3/4杯、蛋1个、葱末6大匙、葱末1大匙、麻油1大匙、猪油1/2大匙、盐1小匙。

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

发面油饼的家常做法

发面油饼的材料 面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙 发面油饼的做法 早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有***。

头天晚上先将老酵面用温水泡开，搅入大约500克面粉，做成比较稠的酵子，饧发一晚上，第二天早上用。

家常油饼的正确做法如下：主料：面粉10克、酵母粉2克、鸡蛋10克、玉米油1勺、大葱10克。用35度左右的温水把适量酵母粉化开，倒入面粉，搅入一两个鸡蛋，面稍微和软一些。

做法：酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

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