玉米糍粑湖南美食（玉米糍粑怎么吃）

今天给各位分享玉米糍粑湖南美食的知识，其中也会对玉米糍粑怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、玉米加糯米做糍粑的做法
• 2、磁粑的来历
• 3、溆浦糍粑产自哪里
• 4、玉米糍粑怎么做
• 5、玉米糍粑的做法
• 6、糍粑好吃吗?

玉米加糯米做糍粑的做法

1、食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。玉米壳清洗干净，沥干水分。

2、首先把玉米粒起出来。2放到料理机打成玉米泥。3倒到盘中，加适量的白糖搅拌均匀。4捡一些嫩的玉米衣壳清洗干净。5然后把玉米泥放到衣壳里。6放置水开的蒸锅的大火蒸15分钟左右。7软软糯糯的玉米糍粑就做好了。

3、玉米糍粑的做法如下：主料：糯玉米1000克。辅料：玉米壳适量。用手掰下玉米颗粒备用。玉米颗粒放入料理机中，可以稍稍加点水，不需要太多，用料理机打成玉米稠浆，打越细越好，玉米稠浆，如图所见。

4、不过各地糍粑的做法不同，但大多是以糯米为主要原料。

5、做法：（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。

6、步骤：面皮材料准备好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油，椰蓉。糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀。

磁粑的来历

1、后来，在楚天一带，我们每到熟年年末，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭拜伍子胥。

2、糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。

3、人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

4、糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。

5、后来越国伐吴，正是寒冬年末，战争使人们失去食物，横尸遍野。躲避战争时，大家听从伍子胥生前的嘱咐，暗中拆城墙挖地，发现城基都是用熟糯米压制成的砖，解决了燃眉之急，后世以此缅怀伍子胥，后逐渐演变成了现在的糍粑。

溆浦糍粑产自哪里

溆浦黑木耳：溆浦黑木耳是湖南省怀化市溆浦县的特产。溆浦县优质的冬木耳具有肉质肥厚、口感细腻嫩滑的特点。溆浦县美食有溆浦鹅、溆浦黑木耳、朱红橘、溆浦莲藕、溆浦糍粑、柴火腊肉等。

糍粑用龙潭糯米做出的糍粑香软可口，白如雪，拉如丝，软如棉，曾是皇宫贡品。

【龙潭美食白丝糯糍粑】溆浦龙潭水好，土好，种出的糯米就好。用龙潭糯米做出的糍粑香软可口，白如雪，拉如丝，软如棉，不用放糖都甜。如果将蒸熟的糍粑分做两半，有近一尺的白色丝条相连。

溆浦棕子，原料种类很多，其主要的原料是糯米，其次还有伴绿豆、红豆、玉米、小麦、小米、干茹米等等。溆浦人统称它为杂粮糍粑。豆类原料不需要加工，而小麦、玉米、小米、干茹米都需要磨成颗粒后，再拌和在糯米中。

玉米糍粑怎么做

用手掰下玉米颗粒备用。玉米颗粒放入料理机中，可以稍稍加点水，不需要太多，用料理机打成玉米稠浆，打越细越好，玉米稠浆，如图所见。玉米壳清洗干净，沥干水分待用。

玉米加糯米做糍粑的做法如下：首先我们要准备好我们的的材料，一瓶银鹭花生牛奶（或者你可以选择其他的甜牛奶）半斤糯米粉和半斤玉米粉。

将玉米掰粒，胡萝卜刨去外皮并切小块，虾处理干净，只留虾肉，切小粒，葱白切粒。将处理好的玉米、胡萝卜、虾和葱放入料理机，搅碎。

玉米糍粑的做法

首先把玉米粒起出来。2放到料理机打成玉米泥。3倒到盘中，加适量的白糖搅拌均匀。4捡一些嫩的玉米衣壳清洗干净。5然后把玉米泥放到衣壳里。6放置水开的蒸锅的大火蒸15分钟左右。7软软糯糯的玉米糍粑就做好了。

玉米加糯米做糍粑的做法如下：首先我们要准备好我们的的材料，一瓶银鹭花生牛奶（或者你可以选择其他的甜牛奶）半斤糯米粉和半斤玉米粉。

玉米糍粑的做法如下：材料/工具：玉米1/2条、大虾3只、胡萝卜1/2条、葱头1个、玉米淀粉、玉米叶、盐、蚝油、油各适量、料理机、剪刀、勺子、蒸锅。

玉米粑粑的做法如下：配料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。准备好新鲜的玉米，用橡胶滚轴搓成糊状。将玉米糊放入盆中，加入适量白糖和糯米粉。将玉米糊、白糖和糯米粉搅拌均匀。

食材用料：玉米一根、牛奶50ml、炼乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。加入50ml牛奶，加入10克砂糖。

糍粑好吃吗?

1、好吃，我喜欢。但是不能多吃，洛米糍粑不好消化。家里用有炸过的，特别香，我们家人都爱吃。

2、好吃，有点像年糕。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

3、口味：红糖糍粑更好吃。北方一般糍粑常见为红糖糍粑，年糕常见为红枣或者豆沙年糕，喜爱甜食的会认为红糖糍粑更好吃 口感：年糕更细腻。

4、糯米粉磨得特别细，吸水性好，每种口味的糍粑都有不同的形状。而且自创了椒盐味和芝麻馅，口感和口味都更加出彩。综合来看，重庆糍粑哪里的好吃，每个区都有不同的拿手绝活。

5、蒸、煮、炒均可，根据本人爱好，制成咸的、甜的都可以。

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