云南美食世界之最（云南美食有哪些）

本篇文章给大家谈谈云南美食世界之最，以及云南美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?
• 2、你认为云南最好吃的一道菜是什么?
• 3、各地特色美食之云南篇

云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?

1、云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。

2、云南排行榜前十的美食有过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、喜洲粑粑、大理砂锅鱼等。过桥米线。

3、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

4、牛奶经过特殊加工做成扇子形状，就是云南人喜欢的特色小吃——“乳扇”。乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，在大理街边小摊都有卖。

5、卤肝辣子是以辣子果、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等为原料制作的一道美食，知道四川、贵州能吃辣，没想到云南人也能吃辣，这道美食真不是一般人能吃的。

你认为云南最好吃的一道菜是什么?

1、丽江腊排骨是丽江当地的特色菜，也是家常菜。如果你到了丽江吃这一道菜，也许饭店里做的都还没有平常人家里做的好吃。用砂锅炖煮好的腊排骨，光是闻闻就觉得馋人，更别提吃的时候了。

2、红三剁也是云南地区的一道特色名菜，菜品犹如其名，肯定是红色的，就是把红辣椒、西红柿、红猪肉剁碎炒制而成。

3、吃的时候按自己的口味搅拌在一起。味道鲜美，风味独特。香竹饭 用竹子来做饭，这种做法多实在少数民族村落看到。追述期历史，在外寻找食物，竹子是最好的做饭食材，方便劳作。

4、虎掌菌炒鸡丝这道菜的由来跟建文帝有关。相传，朱棣派刺客到云南来行刺建文帝，刺客***取下毒方式毒死建文帝，由于虎掌菌能解百毒，小和尚***回的新鲜巴掌菌，炒成了一道菜，刺客放的毒，已被消解了。

5、以芭蕉叶为碟，是傣家独特的风情 提到傣味，有一道菜应该是众所周知。到目前为止也只有傣族话的音译，而汉语究竟叫什么也没有人去深究了，在这样的美味面前，所有语言似乎都是多余。

各地特色美食之云南篇

除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

石屏豆腐。石屏制作豆腐已有400多年的历史，逢年过节，石屏人有做豆腐的习俗，豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。紫山药。

过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

酸辣火锅是云南人最喜欢的美食之一。它以辣椒和酸味调料为主要特色，口感麻辣、酸爽。制作酸辣火锅的步骤非常简单。首先，将锅烧热，加入清汤和各种调料，例如辣椒粉、花椒粉、姜蒜等。

关于云南美食世界之最和云南美食有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。