云南美食烤罗非（云南美食虫宴）

本篇文章给大家谈谈云南美食烤罗非，以及云南美食虫宴对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、在家如何做烤鱼?
• 2、好吃烤罗非鱼的做法
• 3、烤罗非鱼的做法

在家如何做烤鱼?

锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。

或我们在家里想制作烤鱼，首先需要准备一些锡纸锡纸烤鱼，制作起来比较方便，还需要准备一些原材料，这个时候我们准备一条鱼，再准备适量的胡椒粉和蒜姜，料酒，生抽，老抽，青柠檬和一些香油就可以了。

做法：（1）锅上火，放入色拉油、红油，烧至五成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。（2）在制作好的烤鱼上撒上C料即可。关键：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。

以***为例，讲解在家自己做烤鱼的各项步骤，首先需要提前准备好各种工具，入烤炉、炭等；其次需要准备好一条鱼和各种配料；鱼要清理干净并且把鱼分成两半，放置于烤炉上面同时撒上各种香料等。

饭店里吃的烤鱼大多都是，用油先把鱼炸了再制作的。在家制作时可以用电饼铛来制作，同样可以把烤鱼做的很好吃。

精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克 ，白糖50克，味精适量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。配菜菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按个人喜好添加。

好吃烤罗非鱼的做法

1、主料：罗非鱼400g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒。放入适量的盐，放入适量的生抽，放入适量的姜丝，腌制30分钟。

2、杀好的罗非鱼，两边各在鱼身上横切三刀，用姜片和料酒腌制十分钟。烤罗非鱼的做法 步骤1 调制烤酱，根据个人喜好加入橄榄油、酱油、盐、白糖、辣椒粉、胡椒粉、、孜然粉。

3、云南口味烤罗非鱼的做法 罗非鱼片开，抹一层白酒，静待5分钟后，抹一层酱油。烤盘铺上半个切丝的洋葱跟大蒜粒，把鱼放上去 将盐，鸡精，黑胡椒，孜然，花椒，辣椒，辣椒粉用研钵研成粉末，均匀涂在鱼的正反面。

4、放上烤盘中抹上适量的花椒油 蒜香烤罗非鱼的做法步骤5放入烤箱中层温度200度，45分钟 蒜香烤罗非鱼的做法步骤6把蒜头切成小块备用 蒜香烤罗非鱼的做法步骤7鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。

烤罗非鱼的做法

云南口味烤罗非鱼的做法 罗非鱼片开，抹一层白酒，静待5分钟后，抹一层酱油。烤盘铺上半个切丝的洋葱跟大蒜粒，把鱼放上去 将盐，鸡精，黑胡椒，孜然，花椒，辣椒，辣椒粉用研钵研成粉末，均匀涂在鱼的正反面。撒上芝麻。

罗非鱼洗净，刮去鱼鳞、去掉腮和鱼腹部的东西。把葱和姜撒入，一部分塞到鱼腹里。 鱼表 面上淋上料酒，撒上少许盐，腌制15分钟。把洋葱铺到烤盘中。鱼身上再撒上姜末，淋上两大勺油。

杀好的罗非鱼，两边各在鱼身上横切三刀，用姜片和料酒腌制十分钟。烤罗非鱼的做法 步骤1 调制烤酱，根据个人喜好加入橄榄油、酱油、盐、白糖、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

清洗干净鱼，在鱼身两面划上几刀，帮助入味，但也不要划得太深，不然鱼肉会断。把鱼放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，盐，白糖，花椒粉，干姜粉，胡椒粉，蒸鱼豉油调味，用手把调料抹到鱼身上，抹均匀。

关于云南美食烤罗非和云南美食虫宴的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。