香港童年美食回忆（香港美食***纪录片）

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本文目录一览：

• 1、香港的地道小吃
• 2、香港有什么好吃的美食香港地道小吃推荐
• 3、香港十大美食小吃香港特色美食
• 4、放假去香港一定要打卡的美食
• 5、香港怀旧小食

香港的地道小吃

牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、粉。

鸡蛋仔：是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

鱼蛋粉鱼蛋又称鱼丸，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干、猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

香港有什么好吃的美食香港地道小吃推荐

1、车仔面 车仔面，香港地区的一道特色小吃。车仔面也是在香港人民生活水平很低的时候出现的产物，是一种低价的特色面食，和云吞面一并被称为香港最具有历史意义的特色美食。

2、到了香港，就不能错过这道历史悠久的特色美食。鱼丸面。以光滑细腻的桂林米粉为基料，以土鱼猪骨汤为汤底，加上鱼丸、牛肉丸、炸肉卷、鱼块、酥脆、浑浊、炸鱼皮、鲜用大葱做的米粉香滑爽口，食材各有风味。

3、港式烧鹅：精选的鹅肉，配上珍贵的调味料并用炭火烤制，烤出的香味能让人垂涎三尺。香港的烧鹅应该是全球最好吃的，连盘子里的汁都是一绝。

4、鱼蛋粉鱼蛋又称鱼丸，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干、猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

5、香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

香港十大美食小吃香港特色美食

咖喱鱼蛋：香港最受欢迎的美食之一。鱼蛋爽口弹牙，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。香港人爱吃鱼蛋，咖喱鱼蛋是他们最喜欢的选择之一。咖喱味、辣鱼蛋、蒜鱼蛋等都是香港的特色美食。

鱼蛋粉鱼蛋又称鱼丸，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干、猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。

鸡蛋仔：是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

云吞面：在香港，云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。我们经常在港台***中见到它的身影。在这里，云吞面又被称为“细蓉”，它因水中的云吞状似芙蓉得名。

放***去香港一定要打卡的美食

牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内，就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。

香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

人气爆棚的香港美食打卡圣地有：大班楼、天龙轩、龙景轩、明阁蛇王芬、肥姐小食、添好运、十八座狗仔粉、椰汁大王、一兰拉面。大班楼 大班楼使用的是最好的当季产品（大部分为有机食品），并且菜肴里也不加味精。

香港怀旧小食

1、香港鸡蛋仔鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。

2、香港的街头小食文化非常丰富，以下是一些值得一试的街头小食：咖喱鱼蛋：在旺角街头小巷，你可以找到多家卖咖喱鱼蛋的小食店。

3、第一种就是辣鱼蛋，辣鱼蛋，是香港知名小吃，将鱼蛋穿成串后放入油锅炸熟后刷上特制的辣酱汁即可。香港人每日吃掉55公吨，约375万粒鱼蛋，辣鱼蛋是香港学生最喜爱零食的第一位，足见鱼蛋的地位。

4、干炒叉烧意：干炒叉烧意是把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”，其是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。

5、辣鱼蛋(五六十年代)中国香港人每日吃掉55公吨，约375万粒鱼蛋，是学生最喜爱零食的第一位，足见鱼蛋的地位。街边笃鱼蛋是五六十年代产物。

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