江苏美食100例（江苏美食都有哪些）

今天给各位分享江苏美食100例的知识，其中也会对江苏美食都有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、南京有什么特色美食?
• 2、扬州最有名的小吃有哪些?
• 3、无锡的美食
• 4、江苏有哪些经典的非遗小吃?
• 5、常州美食介绍
• 6、苏州美食介绍

南京有什么特色美食?

南京特色美食如下：盐水鸭。南京盐水鸭，又称金陵板鸭，传承有2500多年的历史。因为南京人太爱吃鸭子，南京人将鸭子做成100多种花样。金味栗子。

南京特色美食有：鸭血粉丝、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、美极凤尾虾等。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。

南京好吃的特色美食有鸭血粉丝汤、美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖等。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

南京特色美食小吃有固城湖大闸蟹、南京烤鸭、南京香肚、龙袍蟹黄汤包、盐水鸭等。

南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。

扬州最有名的小吃有哪些?

扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。千层糕 千层糕是扬州当地的传统名小吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。

三丁包提到扬州最出名的小吃，还是要数三丁包最受欢迎。三丁包是扬州的经典点心，主要是用面粉发酵做成的，做出来的包子洁白如雪，而且十分松软，十分美味。

扬州盐水鹅，扬州的一道特色名菜，在摊点贩卖就是一道风味小吃，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做：“南京鸭、扬州鹅”，可见扬州盐水鹅非常出名。

翡翠烧麦：翡翠烧麦是扬州有名的传统小吃，烧麦的皮是用菠菜汁做成，看上去晶莹剔透。观看外形就很有食欲。千层油糕：千层油糕是扬州当地有名的传统糕点，起源于清朝光绪年间。制作方法比较复杂，吃起来甜香可口。

无锡的美食

色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，非常好吃。最具影响力的是三凤桥酱排骨，距今有140年历史，是无锡的代表美食之一。

肉酿面筋是无锡特色美食之一，圆滚滚的油面筋里塞满鲜美的肉馅，炖煮到吸满汤汁即可出锅。烧制入味的油面筋表皮皱皱的，吃起来柔软多汁，肉馅饱满香浓，把汤汁和白米饭拌在一起，好吃不腻，简直是干饭人的快乐源泉。

太湖一锅鲜。太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。

以下是一些无锡的美食推荐：无锡烤鸭：无锡烤鸭是无锡著名的传统名菜之一，以选用肉质鲜嫩、肥瘦相间的北京填鸭为主料，烤制后肉质鲜美，外皮香脆。

江苏有哪些经典的非遗小吃?

1、南京板鸭，在《非遗美食》之前的单元也出现过。有句话说没有一只鸭子能游过长江，走在南京的大街上，到处都是鸭子店。南京板鸭，俗称琵琶鸭。用盐卤腌制风干而成，因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。

2、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

3、鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

4、鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

5、江苏省有名的十大小吃分别是：南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江鸭血粉丝汤、加蟹小笼包、镇江锅盖面、黄桥烧饼、蟹黄汤包、奥灶面、无锡酱排骨、阳澄湖大闸蟹。南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。

6、南京盐水鸭，镇江鸭血粉丝汤，黄桥的烧饼，常州芝麻糖都是非常好吃的小吃。要说江苏小吃真是三天三夜都说不完，每个地方都有当地的特色，有甜有咸，几乎能满足所有人的胃口。

常州美食介绍

1、常州特色美食小吃有***糕、银丝面、网油卷、加蟹小笼包、马蹄酥等。***糕 ***糕是常州人最喜欢吃的名点，是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。

2、常州糟鹅：常州糟鹅是常州市的特色美食之一，以其酥脆、鲜美、香味浓郁等特点而闻名。常州糟鹅选用新鲜的鹅肉，经过精湛的烹制技巧和独特的调料，制成了这道美味的佳肴。

3、到常州你知道有哪些必尝的美食吗？接下来就为大家推荐常州的八大美食，有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕等。

4、虾仁一类了。虾饼。虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。

苏州美食介绍

1、第一，苏式小吃：苏州的小吃种类繁多，其中最负盛名的是夹沙馍、狮子头、阳春面、八宝辣酱、羊肉汤等。这些小吃不仅口感独特，而且营养丰富，是闻名全国的美食代表。

2、生煎 生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。

3、苏州的美食有苏式月饼、松鼠鳜鱼、东山羊肉汤、甑糕、鱼头豆腐汤、荠菜糕等。苏式月饼 苏州月饼清淡不甜，与广式月饼截然不同，其馅料多选用瘦肉，豆沙，桂花芝麻，杏仁和瓜子等，口感独特。

江苏美食100例的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于江苏美食都有哪些、江苏美食100例的信息别忘了在本站进行查找喔。