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长沙臭豆腐长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃,不仅在湖南省非常有名,而且在全国也是家喻户晓的,臭豆腐吃起来外酥里嫩,香辣可口,在全国各地都非常流行,是中国受欢迎的十大小吃之一。
臭豆腐,其实湖南长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。口味虾,其是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。
岳阳楼蒸肉:岳阳楼蒸肉是湖南岳阳楼的名菜之一,以猪肉、竹笋粉、木耳、花生米、鲜虾仁等为原料,***用独特的制作工艺而成,肉质香鲜、软烂、入口即化。臭豆腐:湖南臭豆腐色泽黄白、香气扑鼻、味道独特。
湖南酱板鸭 湖南酱板鸭是一道湖南的特色名菜,在当地也是深受大家的喜爱,在湖南酱板鸭的口感真的是回味无穷,色相俱全,而且营养价值也是比较高的,也可以当来做休闲小吃。
油炸臭豆腐 油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上"臭豆腐"汁,不过吃起来也是别具风味。
长沙最有名的十大小吃之一就是长沙口味虾。它以其独特的口味和麻辣的口感而闻名,成为了湖南乃至全国人们夏季不可或缺的美食之一。长沙的街头巷尾都可以看到一盆盆的口味虾,虾肉鲜美多汁,受到很多人的喜爱。
1、湖南的特产有:湘绣、安化黑茶、湘莲、常德酱板鸭、邵东黄花菜、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。
2、湖南的特色小吃有湖南酱板鸭、长沙臭豆腐、口味虾、唆螺、栖枫渡鱼粉等。
3、常德酱板鸭,其是经15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁。嗦螺,又名喝螺,其是湖南地方风味小吃。宝庆猪血丸子,其是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有几百年的历史。
4、湖南特色小吃:常德牛肉米粉、长沙臭豆腐、糖油粑粑、湘西糍粑、长沙米粉、椒盐馓子、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭、永州喝螺。
5、湖南酱板鸭 是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。
1、湖南必买的十大特产有:湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银豪茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华蓉潘家大辣椒、黔阳冰糖橙。
2、长沙必买的10种特产分别为:湘绣、麻仁奶糖、浏阳茴饼、长沙荞饼、靖港古镇毛毛鱼、长沙口味虾、浏阳豆豉、酱板鸭、剁椒鱼头、长沙臭豆腐。湘绣 作为中国四大名绣之一,湘绣是长沙特有的非物质文化遗产。
3、湘莲。湖南盛产莲子,它颗粒饱满、洁白***,清香四溢,放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感,而且它的营养也很丰富,具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播,后来被誉为是中国的四大莲子之一,又称湘莲。
臭豆腐:湖南的臭豆腐可以说是非常有名了,它以独特的发酵工艺制成,口感香脆,味道浓郁。 桂花糕:湖南的桂花糕制作精细,口感细腻,甜度适中,非常适合作为点心或小吃。
湖南特产一:酱板鸭酱鸭是湖南的名菜,历史悠久,据说起源于春秋战国时期。湖南盐水鸭的制作工艺非常精细精湛。选用优质鸭肉为主要原料,经30多种中草药和10多种香料浸泡,再经十多道复杂的制作工序烘干、烤制而成。
东江鱼。东江鱼是湖南资兴的特产之一,这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸,它的肉质细腻、口感鲜美,不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错,实乃是有机鱼中的典范。湘绣。
湖南特产有臭豆腐、砂糖橘、湖南米粉、黑茶、酱板鸭等等。臭豆腐 提起湖南,就会想到的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,是湖南的特色食品。可作为下饭菜,出坛即食,也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。
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