湖北美食盘龙（盘龙天地美食推荐）

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本文目录一览：

• 1、湖北荆门有啥特色美食?
• 2、家乡美食的做法
• 3、正宗的盘龙糕由来和历史是怎样的?

湖北荆门有啥特色美食?

1、蟠龙菜荆门传统美食，味道鲜美、香嫩可口。雪枣荆门传统小吃，清甜酥脆、口味纯正。皮条鳝鱼荆门传统美食，色泽金黄、外酥内嫩。风干鸡荆门特色美食，质地软嫩、味道醇香。

2、荆门美食有蟠龙菜、长湖鱼糕、栗溪烟熏肉、荆门雪枣、米茶、矮子烧饼、钟祥皮蛋、刘皇叔婆子鸡、皮条鳝鱼、万寿羹等。

3、今天咱们就来说说在湖北荆门有哪些必吃美食吧。蟠龙菜 蟠龙菜是“钟祥三绝”之一，主要是用鸡蛋、猪肉、鱼肉等主料，配以葱姜蒜等佐料做成的。蒸好的蟠龙菜，或圆或。片成薄片，就可以看到里面清晰的结构啦。

4、荆门必吃的特色 美食 小吃 万寿羹 万寿羹是用龟肉和鸡肉烹饪而成的佳肴，营养丰富，且有很好滋养身体的功效。万寿羹汤汁乳白清亮，肉质酥烂鲜美，口感甘鲜润滑，滋味悠长，让人回味无穷。

5、矮子烧饼：矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，没有很甜，回味无穷。

6、荆门是国家历史文化城市，坐落于长江中游地区，地缘优势十分明显，因此其美食文化融合了楚菜、川菜、湖北特色小吃等多种特色，至今仍为食客们所推崇。以下是荆门值得尝试的美食。

家乡美食的做法

1、香辣肉排 做法：炒锅倒油，油热，将排骨放入煎至两面金黄。排骨煎好以后，倒入三碗水，放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂，即可。大火收汁，收汁时倒入老抽，白糖，翻炒均匀。

2、做法步骤；准备食材，我准备了两人份，鸭血大约150g 请点击输入图片描述 食材洗净，豆参切段，鸭血切块，粉丝用水泡5分钟后使用。

3、所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。甏肉做法：选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

4、蒿子粑 大约每年脱去棉衣的间隙，蒿子就会在阡陌间的各处不经意地拔地而起。蒿子到处都长，但是要做粑时还是要专程下乡***撷，城里路边的蒿子是不能用的。

5、我的家乡在淮安，有一种小吃叫“藕饼”，一想起来，就让我直流口水。藕饼的做法比较复杂。

正宗的盘龙糕由来和历史是怎样的?

盘龙糕始于清朝时期，最早源于金顺记的盘龙糕，已有三百多年历史。盘龙糕里圈称为盘龙芯，售价最昂贵，旧时通常被商行等老主顾定购，中外圈售价较低，切块出售。历来盘龙芯作为馈赠佳品，如今还作为筵席上的一道点心。

盘龙心是盛泽非物质 文化 遗产，有300多年历史，上过报纸、电视，也参加过各种美食节，被赞为苏式糕点的珍品，更是盛泽镇一道历史悠久的地方特色小吃。

流传的民间舞蹈、戏曲曲艺、民间工艺流派纷繁，各呈千秋。吴江人主食以大米为主，杂粮仅用作调节口味，其中盘龙糕、闵饼、麦芽塌饼、熏豆、震泽黑豆腐干等都是吴江颇具特色的名吃名点。

正宗盘龙糕分为里外三层同心圆，内圈最为考究，重色、重油、重糖、重馅，外圈只交浇一层糖浆，中圈介于两者之间。味道鲜美，入口绵软顺滑。

吴江历史悠久。早在新石器中晚期，先民们就在这块土地上从事渔猎耕织，吴江桃源的马家浜文化遗址距今6000多年。五代后梁开平三年(公元909年)吴江建县，至今已有1090年。

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