广东新年美食攻略（广东过年美食）

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本文目录一览：

• 1、广东人吃了这些美食才算过年,你们吃了哪几种?
• 2、广东过年吃什么美食
• 3、广东春节吃什么传统食物,广东人过年吃什么
• 4、广东春节必吃的10种食物

广东人吃了这些美食才算过年,你们吃了哪几种?

萝卜糕是一种常见于粤时茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“高升”，跟吃年糕的意头相似。除广东以外，萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”。

年糕：年糕寓意年年高，春节吃年糕象征一年比一年要高，是很多地方过年都必吃的一种传统美食，而广东的年糕是橙红色的粘糕，主要是由糯米、片糖和猪油制成。

年糕在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头”。年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。

广东过年吃什么美食

广东过年吃的食物有粤式早茶、白切鸡、云吞面、煲仔饭、潮汕牛肉丸、客家酿豆腐、梅菜扣肉、炒河粉。粤式早茶。粤式早茶是广东省早点小吃的统称，属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等为代表。

老火靓汤属于粤菜里的广州菜，指的不是单独的某道汤，而是泛指一类汤，里面用到的食材，通常会根据季节特点来调整，并且在制作的过程中，***用的是慢火煲煮的方式。叉烧 广东传统美食里，少不了烧味菜肴的代表—叉烧。

油椒是广东的特色小吃，是每逢过年不可缺少的美食。寓意来年财源广进。花生米炒熟，放凉，去皮，然后压碎。小火炒芝麻和椰丝。把所有的馅料放在一起，搅拌均匀备用。

广东春节吃什么传统食物,广东人过年吃什么

萝卜糕是一种常见于粤时茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“高升”，跟吃年糕的意头相似。除广东以外，萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”。

年糕：年糕寓意年年高，春节吃年糕象征一年比一年要高，是很多地方过年都必吃的一种传统美食，而广东的年糕是橙红色的粘糕，主要是由糯米、片糖和猪油制成。

广东过年吃的食物有粤式早茶、白切鸡、云吞面、煲仔饭、潮汕牛肉丸、客家酿豆腐、梅菜扣肉、炒河粉。粤式早茶。粤式早茶是广东省早点小吃的统称，属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等为代表。

广州的年糕是一道非常特别的美食，尤其是春节期间，它是每年一度的传统美食，具有浓郁的春节气息。年糕的制作工艺独特，主要原料是糯米粉，配以新鲜的猪肉，火腿和蘑菇等等，形状柔软可口，入口即化。

***有介绍过)家常酿豆腐 虾米烩三丝 上汤鱼腐扒菜胆(鱼腐的制作会专门出一期)冷菜：家乡沙姜白切鸡 素的凉菜待定 这是去年端午节时候的聚餐的照片。祝大家新年快乐 这是网络上流传的话就是广东人吃福建是最好吃的美味。

年糕在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头”。年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。

广东春节必吃的10种食物

1、萝卜糕是一种常见于粤时茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“高升”，跟吃年糕的意头相似。除广东以外，萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”。

2、萝卜糕是一种广州人喜爱的点心，更是过年时候的应节食品。过年前的几天，主妇们就会到市场买回好几斤白萝卜，还有虾米、粘米粉等配料。做萝卜糕其实一点也不轻松：先将萝卜皮削掉，然后再耐心地把它刨成丝。

3、春节必吃的十大美食有：饺子、春饼、元宵、年糕、元宝汤、糖瓜、屠苏酒、二米子饭、七宝羹、五果汤。饺子 北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。

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