四川海带美食（四川海带肉汤）

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本文目录一览：

• 1、鲜海带怎么炒才好吃
• 2、海带丝怎么拌好吃
• 3、海带丝怎么做好吃法大全
• 4、凉拌海带的做法

鲜海带怎么炒才好吃

1、原料：猪腿骨、海带、姜、葱、醋 做法：洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。

2、清炒海带 水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、 盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适 量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜 具有脆嫩爽口的特点。

3、起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒。之后将准备好的小米椒段放在锅中，一同爆香。将海带清洗干净，用水简单泡一泡，再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒。

4、家常炒海带的炒法如下：准备食材：鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g。洗干净的海带切丝。姜丝切好。炒锅放适量的油，放姜丝爆香。最后放入海带和辣椒翻炒。待海带烧熟变软即可。

5、首先处理食材，猪肉切成厚片；海带切成丝用开水烫一下；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入猪肉和姜片煸炒。炒至猪肉变色，放入葱花爆香。倒入适量酱油、料酒去腥、提鲜、改色。

6、洗干净的海带切丝。姜丝切好。炒锅放适量的油，放姜丝爆香。放入海带和辣椒翻炒。待海带烧熟变软即可。

海带丝怎么拌好吃

1、制作方法也非常简单，只需将海带丝淋上椒盐调味，用油炸至金黄酥脆，然后加入葱姜蒜等调料炒匀即可。这道椒盐海带丝凉拌不仅美味可口，而且口感鲜香，别有一番风味。

2、我们首先就是将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。将黄瓜和胡萝卜切成细丝，将香菜切碎了，将蒜压成末。

3、第一种：准备食材与调料：海带、大蒜以及小米椒、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油。

4、步骤：备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱。先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）。海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出。红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒。

5、主要食材：海带丝，葱，香菜，蒜，红线椒，调料：盐，十三香，鸡精，生抽，香醋，香油。

6、凉拌海带丝好吃又简单做法如下：材料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖 海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。

海带丝怎么做好吃法大全

海带100克、鸡蛋 2个、香葱 2棵、花生油1勺 做法： 买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出。 海带切段，长短自定。香葱切碎。 鸡蛋磕入碗内。 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。 搅拌成鸡蛋液。

海带的吃法及做法有：海带丝腊味蒸带鱼、蚝油肉丝海带、海带花生煲猪蹄、黄豆海带炖排骨、炝拌鸡丝海带。

一般都是素炒或凉拌，也可以做汤 素炒海带丝做法：1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

海带丝的做法大全海带汤准备海带、牛肉、调味品，干的海带需要提前进行泡发，一般将海带清洗过后放入冷水中浸泡十分钟，等到泡开以后在沥干水分。将牛肉切碎，放入酱油、蒜末等调味品进行入味。

凉拌海带的做法

1、步骤：鲜海带洗净切成小段。锅中倒入适量清水，加入少许盐烧开，倒入海带丝焯软。焯海带的时候把蒜切末，辣椒切小圈。海带丝捞起，控干水分，放凉。把生抽，糖，盐，香油，醋拌匀，拌到糖融化。

2、干海带丝泡发，放入锅中，加入适量清水烧开转中火煮5分钟。捞出过凉沥水。加入盐，有机醋，酱油和香油。碗中放入蒜末，花椒粒和干红辣椒段。把混合的蒜末辣椒放在海带丝上面。浇入烧热的植物油。

3、步骤：将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。做法三 原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

4、把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；再用大量清水洗干净；最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。凉拌海带丝 方法1 原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

5、凉拌芝麻海带丝的做法 材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻 做法：首先就是将海带丝用凉水浸泡24小时以上，然后是用清水洗干净了，切成长段。

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