云南美食真奇怪（云南美食知乎）

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本文目录一览：

• 1、云南的美食为什么那么奇怪?
• 2、云南有哪些看起来就吓人,吃起来更吓人的美食?
• 3、云南普洱有哪些奇怪的美食

云南的美食为什么那么奇怪?

1、今天就为大家介绍几道非常怪异的云南美食吧。大理生皮大理生皮的最主要材料无非就是猪皮了，这也是云南当地少数民族的一道传统菜肴，特别是在重大节日，它可是作为主打菜之一。

2、云南，因为它是一个许多少数民族集聚的地区，每个中华民族各种美食互相相融，及其还遭受***餐厅等寺院的影响，因此创造出了云南美食的香辣加少量麻，香，嫩的特性。

3、云南水果丰富，削皮就吃的方式已经不能满足云南人对美味的追求，于是演变出了泡水果，一块水果就能让你感受到酸甜苦辣。

云南有哪些看起来就吓人,吃起来更吓人的美食?

牛粪烤洋芋是云南会泽大海草山一带的 美食 。其做法就是将洋芋拿到牛粪堆中烧烤，烤熟的洋芋香香的，比普通的烤洋芋要香很多。

来过云南旅游的小伙伴们都多多少少吃过云南的一些独特的美食，比如过桥米线，烧烤，菌菇火锅等等美食，这些美食的确是非，也代表了云南的美食文化。

生猪肝！在云南大理中午白族人有时候吃生猪身上的东西！云南有道叫萨米的菜，别说让我吃，我看着都恶心，就是用生猪肉用棍子敲成肉泥，加点盐放香菜末或折耳根生拌吃。我觉得真的是黑暗料理。

其实这只是一道具有重口味的美食罢了。剁生剁生也是云南当地民众逢年过节的一道主打菜。其实其制作的原材料就是用新鲜的猪肉剁成细状，然后搭配一些大众的佐料，比如葱，姜，蒜，辣椒等等一起搅拌生吃。

大家可以放入自己喜欢吃的一些配菜，比如煎蛋和火腿。

云南颇具特色的“云南十八怪”，其中一“怪”这么说：云南十八怪，牛奶做成片片卖，牛奶片片说的就是乳扇啦。油炸乳扇是大理白家最常见的吃法，如何做好这一道油炸乳扇。

云南普洱有哪些奇怪的美食

1、蚂蚁粉寿司 蚂蚁粉寿司是普洱地区独有的美食之一。

2、以下是普洱美食攻略：普洱熏腊肉：以普洱茶叶、桂皮、花椒等多种香料和辅料腌制而成，熏制后肉质鲜嫩，味道独特，是普洱地区的传统美食。

3、菠萝紫米饭 菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是普洱一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴。香竹饭 香竹饭是用普洱一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。

4、蕨菜 蕨菜是昆明普洱的地道特产之一，有“野菜之王”的美称。蕨菜营养丰富，味道鲜美，被誉为美食佳品。

5、三尖角粑粑 三尖角粑粑是云南普洱地区家喻户晓的传统美食，也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑的特点是形状如同菱角，皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和，糯而不腻，口味多样。是老少皆宜不可多得的大众美食之一。

6、来过云南的人，在云南市场上、餐馆里、或是路边，都能看见一些奇奇怪怪，甚至是恐怖的食物，吃起来都需要勇气！血拌肉 血拌肉是普洱澜沧人的一道特色小吃，原料用的是煮熟的肉和生血，并加入姜、蒜、辣椒和一些野生香料。

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