上海地区顺德美食（顺德顺德美食）

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本文目录一览：

• 1、顺德有哪些特色美食?
• 2、顺德老牌坊的美食有哪些?
• 3、顺德有什么特色美食
• 4、请问顺德有哪些美食?

顺德有哪些特色美食?

顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

顺德十大必吃的美食分别是：均安蒸猪、双皮奶、野鸡卷拼炒牛奶、顺德鱼生、伦教糕、大良蹦砂、家乡酿鲮鱼、顺德拆鱼羹、陈村粉、均安鱼饼。

顺德双皮奶“双皮奶”素有广东甜品之王的美誉。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。

顺德老牌坊的美食有哪些?

③毋米粥——太艮堡毋米粥 毋wú米粥，顾名思义就是没有米的粥。如今的太艮堡毋米粥已经被列为了顺德区非物质文化遗产。

顺德的美食有双皮奶、均安蒸猪、均安鱼饼、伦教糕等等。双皮奶顺德最有名的除了厨师，莫过于大良双皮奶。大良有两家老字号的著名双皮奶铺民信和仁信，品质基本没有太大的差别，但却有点势不两立的味道。

鱼皮角也是顺德的一道比较有名的美食，这里的鱼皮并不是真的鱼外表的那一层皮，而是用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂，与上等面粉搓均碾薄而成的皮，然后包上精心调制的馅料，煮熟即可。

均安蒸猪《舌尖上的中国》特别介绍过均安蒸猪，这道菜被称为顺德名菜中的“贵族”，拍摄地就是顺德的“大板桥农庄”。

顺德有什么特色美食

顺德美食排行榜前十的有***鸡、清水打边炉、毋米粥、顺德鱼生、双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、脆皮烧鹅、煎鱼饼等。

顺德十大必吃的美食分别是：均安蒸猪、双皮奶、野鸡卷拼炒牛奶、顺德鱼生、伦教糕、大良蹦砂、家乡酿鲮鱼、顺德拆鱼羹、陈村粉、均安鱼饼。

顺德有双皮奶、凤城酿节瓜、姜撞奶、大良野鸡卷、伦教糕、大良蹦砂等。双皮奶是一种粤式甜品。凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。

顺德鱼生 顺德鱼生是中国唐代已有的一种美食，通过将生鱼片与多种配料一起放入钵中搅匀，然后用筷子将食材夹起，寓意“捞得风生水起”。顺德鱼生是顺德地区的特色美食，也是中国鱼生的正宗代表之一。

请问顺德有哪些美食?

顺德十大必吃的美食分别是：均安蒸猪、双皮奶、野鸡卷拼炒牛奶、顺德鱼生、伦教糕、大良蹦砂、家乡酿鲮鱼、顺德拆鱼羹、陈村粉、均安鱼饼。

广东人常说“无鸡不成宴”，四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料（一杯油或水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油）调味而得名。特点五味调和、香鲜浓味。

顺德的美食有民信双皮奶、烧排骨、黄连大头华烧鹅、凯盈阁私房菜、欢姐伦教糕、陈村粉等。顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。

顺德炒牛河：顺德炒牛河选用新鲜的牛肉为主料，加入适量的河粉和调料等配料，经过翻炒而成，口感鲜美，爽滑可口。顺德酿豆腐：顺德酿豆腐选用豆腐为主料，加入适量的肉馅和调料等配料，经过煎炸而成，口感鲜嫩，香滑可口。

顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

顺德美食排行榜前十的有***鸡、清水打边炉、毋米粥、顺德鱼生、双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、脆皮烧鹅、煎鱼饼等。

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