湖北美食菜谱简单做法（湖北美食制作方法）

本篇文章给大家谈谈湖北美食菜谱简单做法，以及湖北美食制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湖北最好吃的10大特色小吃,你最爱哪个?
• 2、湖北粉蒸莲藕的做法窍门
• 3、武汉有什么小吃特色
• 4、请教一下湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的?

湖北最好吃的10大特色小吃,你最爱哪个?

热干面热干面是湖北武汉具代表性的小吃，在全国也都非常有名，其做法简单，是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料，味道十分鲜美，是中国十大好吃的面条之一。

恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。

湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。

第一种，三鲜豆皮 三鲜豆皮是最受武汉人欢迎早点之一，外地人可能没见过，但它是湖北省武汉市的一道特色有名小吃。刚做好的三鲜豆皮看起来色泽金黄，吃起来香脆可口，滋味鲜美，肉香味十足。三鲜豆皮以其独特风味远近闻名。

武汉热干面是湖北的一个特色小吃，提到武汉，热干面也是家喻户晓成为湖北的代表小吃。

湖北粉蒸莲藕的做法窍门

1、粉蒸藕的做法步骤 将藕洗干净，去皮备用 切片，厚度要把我好，不能太厚到切记太薄，不然容易断 将米粉倒入一个大点的容器中，加入油，盐，料酒，水，搅拌成粘稠状。

2、莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。卤猪肉切成小丁。

3、做法 黑米浸泡数小时。莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。上锅蒸30分钟。晾凉后切片，撒上即可食用。

4、粉蒸莲藕 原料 藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，精盐5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，味精、胡椒粉适量。

5、做法：莲藕削皮切成粗细一致的小条，放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋，以防变色，用水浸泡下。

武汉有什么小吃特色

1、热干面，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。面窝，是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间（武***称为过早）提供。

2、武汉特色美食有1糊汤粉 糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃它是武***的羊肉泡馍，其传统意义历史内涵，丝毫不比羊肉。

3、武汉特色小吃有热干面、豆皮、汤包、煨汤和豆丝等。热干面 武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。

4、“四季美”汤包武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武***所喜爱，而且在全国也颇有名气。

请教一下湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的?

1、，煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。2，炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，散状柔和爽口。

2、准备食材：大米300克、黑豆100克、绿豆100克、面粉适量 做黄陂豆丝可以根据自己的喜好放黄豆或者黑豆，把大米、黑豆、绿豆洗干净，用水浸泡一个晚上，至少要浸泡六个小时以上。

3、豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（还有黄陂三鲜、黄陂糍粑），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。

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