重庆美食蝉蛹（蝉蛹特产）

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本文目录一览：

• 1、蚕蛹作为一种食材,如何烹饪可以成为美味?
• 2、大家常吃的茧蛹里面黑色的那个东西到底能不能吃?为什么?
• 3、蝉蛹怎么做好吃呀?

蚕蛹作为一种食材,如何烹饪可以成为美味?

1、准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

2、温水（不烫手）下入茧蛹、几块葱、三片姜、一个八角。沸水煮五分钟后加入料酒，再煮五分钟。煮好后捞出茧蛹，去掉多余配料。热锅热油，下入葱块翻炒出葱油。

3、炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

大家常吃的茧蛹里面黑色的那个东西到底能不能吃?为什么?

蚕蛹里面黑色的那个东西是可以吃的，因为黑色的东西是蚕蛹的内脏器官和代谢物质，是可以吃的，不过买蚕蛹的时候，一定要买新鲜的蚕蛹，蚕蛹营养丰富，味道鲜美，非常好吃，我就很喜欢吃蚕蛹。

总结：茧蛹的黑心是可以食用的，不过有些人吃它会有过敏反应，我的一个朋友就是如此，去除这个黑心后他吃就一点事没有。所以茧蛹的这个黑心，为了万无一失可以去除不吃。

能吃。蚕蛹本身是蚕化成蛾的中间过程，通过蛾破茧的过程你可以知道，蚕蛹中的黑色条装物其实就是它的真身，蚕蛹的黑色壳外观与蚕相似，那是蚕的外表皮而已。

蝉蛹怎么做好吃呀?

炒蚕蛹原料：主料：鲜蚕蛹250 克。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。

花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

蚕蛹好吃的做法是炸蚕蛹、烤蚕蛹。炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

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